Коктейли (Справочник бармена)

Коктейли (Справочник бармена)
"Коктейли (Справочник бармена)" - справочник, который содержит информацию о инвентаре и посуде, необходимых для приготовления коктейлей. В главе 1 книги рассматривается использование шейкера в процессе смешивания напитков. Шейкер является неотъемлемым предметом для бармена, и изготавливается из различных материалов. Он представляет собой герметический сосуд с двумя частями, в верхнюю из которых вставлено сито. Процесс смешивания начинается с охлаждения шейкера и добавления необходимых компонентов. Затем шейкер закрывается и встряхивается для полного смешивания компонентов и охлаждения содержимого. После каждого приготовления напитка необходимо ополаскивать шейкер. Книга также рассказывает о возможности приготовления напитков в стеклянном стакане с помощью ложки с длинной ручкой и о процедуре переливания приготовленных напитков в бокал или фужер с использованием ситечка или стрейнера.
Отрывок из произведения:

КОКТЕЛИ.

Справочник бармена

ГЛАВА 1

ИНВЕНТАРЬ БАРМЕНА И ПОСУДА ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ

Шейкер является самым необходимым для бармена предметом, с его помощью приготавливается большинство смешанных напитков. Изготовляется шейкер из металла (мельхиор, серебро, нержавеющая сталь). Шейкер представляет собой герметический сосуд, состоящий из двух частей, которые вставляются одна навстречу другой за счет того, что диаметр кромки нижней части чуть меньше, чем верхней. В верхнюю часть шейкера вставлено сито, имеющее дополнительный запорный колпачок; оно служит для задержания в шейкере кусочков льда и твердых примесей при выливании из него готового напитка.

Другие книги автора Автор неизвестен
Книга "Число Пи" - это увлекательное погружение в мир одного из самых загадочных и важных математических констант. Отрывок из книги представляет цифры числа Пи до многих знаков после запятой, демонстрируя его бесконечность и непредсказуемость. Автор рассматривает историю и значение числа Пи в науке, математике и культуре, обнаруживая его присутствие в различных областях жизни. Книга погружает читателя в захватывающую исследовательскую путешествие, раскрывая тайны числа Пи и его роль в современном мире.
"Великая Игра профессора Дамблдора, известная также как "БИ", это теория, разработанная авторами anna_y и cathereine и опубликованная ими в интернете между 2005 и 2007 годами. Одним из самых важных выводов этой теории является утверждение, что профессор Дамблдор ведет сложную игру, задуманную на множество лет, с целью победы над Волан-де-Мортом. В центре этой игры находится Гарри Поттер, роль которого Дамблдор стремится сформировать идеально. "БИ" предлагает интересные анализы психологического профиля различных персонажей и различных сцен, причем всегда с юмором. Еще до выхода седьмой книги авторы заявили, что Северус Снейп искренне предан Дамблдору. Принимая во внимание взрослые произведения Джоан Роулинг, теория "БИ" очень убедительна."
Финансовый словарь является исчерпывающим справочником по основным финансовым терминам. Отмечая диапазон от D/A до аванса, этот словарь предлагает краткие, но точные объяснения каждого термина. Серьезный подход к финансам сопровождается примерами использования терминов в реальных ситуациях. Эта книга является неотъемлемым инструментом для всех, кто заинтересован в финансовой грамотности и понимании основных понятий в области экономики и финансов.
"Закат вечности" - захватывающая история о любви и вечности. После одержания победы над древним кланом Волтури, главная героиня ощущает, что спокойствие лишь временное и что ее ждут новые испытания. В ее жизни появляется незваный гость, но даже в такие моменты она ощущает невероятную любовь и счастье. Встреча с Эдвардом становится особым для нее, а их объятия наполняют ее душу восторгом. Они смотрят в будущее со счастьем, зная, что у них есть целая вечность, чтобы насладиться любовью друг к другу.
"Карты мира Ведьмака" - увлекательное путешествие по загадочному и непознанному миру, раскрытому в бестселлере Анджея Сапковского. Отрывок начинается с набора пронзительных картографических описаний, в которых наглядно представлены общая структура мира, политические границы, детальная топография и схематическое изображение Темерии - одной из ключевых территорий. Автор создает атмосферу окутанной тайной и фантастическими аурой, приглашая читателей отправиться в незабываемое путешествие через чудеса и опасности этой захватывающей вселенной. В настоящей книге читатели найдут уникальное собрание географических данных, которые помогут им более глубоко погрузиться в эпическое повествование Ведьмака.
"Общие правила карточной игры преферанс" - это исчерпывающее руководство для начинающих игроков, содержащее основные принципы и стратегии игры в преферанс. Авторы представляют эту старинную логико-математическую игру на неполной колоде как упрощенный вариант игры вист на полной колоде. В книге раскрывается значение преферанса как интеллектуальной игры, научиться которой помогает не только умение считать карты, но и принимать обоснованные решения в процессе игры. Авторы также предостерегают от возможных споров за игровым столом, предлагая общепризнанные и надежные правила игры, которые помогут избежать недоразумений среди игроков различных школ и направлений.
Эта книга рассказывает историю девушки по имени Алиса, которая жила в соседней квартире и училась со мной в школе. Однажды Алиса попробовала наркотики и это изменило ее жизнь навсегда. «Дневник Алисы» стал настоящим бестселлером, рассказывая о беспощадной реальности жизни под влиянием наркотиков. Эта книга основана на реальных событиях и стала современной классикой, показывая мрачное влияние наркотиков на жизнь человека.
В книге переданы все ключевые моменты популярного мексиканского телесериала, рассказывающего историю жизни девушки по имени Мария. Захватывающий сюжет и яркие иллюстрации помогут читателю ощутить атмосферу и визуализировать персонажей, которые полюбились зрителям. Погружайтесь в мир любви, интриг и драмы через страницы этой книги!
Популярные книги в жанре Кулинария
Книга рассказывает о том, что такое торт. Узнаешь, что торт представляет собой вкусный десерт, состоящий из нескольких слоев коржей, между которыми пропитан кремом или джемом. А еще торты часто украшают сверху кремом, глазурью или свежими фруктами. Интересно, что существуют даже несладкие торты, например, печёночный торт. Этот вид торта называется так для акцентирования внимания на украшении и слоях блюда. В книге найдешь множество прекрасных идей для создания своих уникальных тортов!
Весьма известное произведение мировой литературы, посвященное искусству кулинарии и наслаждению пищей, является книгой "Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария" от Брийя-Саварена. В этой книге автор размышляет о различных аспектах гастрономии, удовольствия, которое приносит пища, о понятиях обжорства и диеты, о пищеварении и коммуникации в сытом состоянии, а также предлагает кулинарные рецепты и забавные истории из жизни. Это произведение было поклонниками таких известных личностей, как Бальзак, Александр Дюма-отец, Россини и Пруст, и и по сей день вдохновляет знаменитых современных шеф-поваров. Но кто на самом деле этот загадочный Брийя-Саварен? Возможно, самым точным определением его можно назвать "человек-талант", который не только был игроком в эпоху Великой французской революции и Наполеона Бонапарта, но и философом, юристом, судьей, экономистом, политическим деятелем, депутатом, музыкантом и мыслителем, а главное - известным гурманом, в честь которого названы улицы во многих городах Франции и даже законовареный сыр с белой коркой. В конце концов, именно он заявил, что "Расскажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты" и высоко оценил кулинарию как важную духовную составляющую общества. До сих пор русским читателям была доступна лишь сокращенная версия этой книги, которую перевел Карл Фогт с немецкого на русский в 1867 году. Поэтому велика радость представить первый полный перевод трактата Брийя-Саварена с французского оригинала. В этом издании также присутствует множество иллюстраций.
В книге рассказывается о повседневной жизни жителей приморского города Расон на северо-востоке Северной Кореи. Читатель узнает о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ, о местной кухне и общепите, а также о том, как страна справлялась с последствиями мировой пандемии. В книге также описывается прибытие россиян в Расон и взгляд дальневосточницы, прожившей долгое время в Северной Корее, на жизнь в этой загадочной стране.
Эта книга предлагает уникальное сочетание детективной загадки, кулинарных шедевров и романтики. Открыв архив, главная героиня находит обрывок рецепта, который ставит под сомнение не только прошлое, но и настоящее. Ее приключения в Тоскане, где история убийства столетней давности переплетается с недавними событиями, захватывают с первой странички. Путешествие по улочкам старинных городов и встречи с загадочными персонажами добавляют книге неповторимый шарм. Подпустите книгу к своему сердцу и она расскажет вам самые тайные рецепты, а также научит готовить блюда, способные захватить ваши чувства и воскресить дух Тосканы у вас дома.
В этой книге вы найдете множество интересных рецептов домашней выпечки из разных кухонь мира. От прованского фугаса с ароматными травами до скандинавского хлеба с фенхелем и апельсиновой цедрой. Вы сможете попробовать итальянские булочки для панини, индийские лепешки наан или мексиканские тортильи для буррито. Кроме того, в книге представлены базовые рецепты домашнего хлеба, которые помогут вам радовать себя и близких вкусными выпечками каждый день. Например, быстрое тесто для пирожков с любой начинкой - просто и вкусно!
Новая книга расскажет вам, как можно выжить в замке в маленькой деревне вдали от городской суеты. Здесь вы узнаете, как подружиться с местными жителями, выяснить секреты старинных рецептов и обнаружить прекрасные места в округе. Еще вас ждет путешествие через тайны и волшебство, знакомство с местными обычаями и кулинарными традициями. Скрывающийся мир удивительных вкусов и ароматов раскроется перед вами на страницах этой книги. Погрузитесь в волшебство литературы и кулинарии!
Подготовка к зимним праздникам — это целая каскад задач: подготовка подарков, написание поздравлений, выбор нарядов, приготовление угощений. Но не стоит забывать и про организацию развлечений! Ведь веселье и радость — важная часть любого праздника. Наша книга станет незаменимым помощником в этом деле, позволяя вам устроить великолепную новогоднюю вечеринку для любой компании. Пусть ваши коллеги, друзья и близкие получат отличные впечатления и незабываемые моменты радости и тепла!
Меня вдохновило личное столкновение с проблемой сахарного диабета 2 типа, что побудило меня начать писать книгу. Исследуя различные источники в интернете и консультируясь с врачами, я поняла, что информация о диете для диабетиков расходится. В своей книге я делясь своим опытом и знаниями о правильном питании при этом заболевании, рассказываю о вредных и полезных продуктах, предлагаю рецепты блюд, которые готовила для себя. Кроме того, я освещаю тему хлебных единиц (ХЕ) и представляю примеры меню на неделю, которые помогут привести уровень сахара в крови в норму. Книга также содержит фотографии блюд, приготовленные мной лично, чтобы вдохновить читателей следовать здоровому образу жизни.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
"Кухня. Сборник кулинарных рецептов" это книга, которая предлагает современным молодым хозяйкам список необходимой кухонной утвари для успешного приготовления блюд. Автор рекомендует покупать самую лучшую посуду, чтобы она прослужила дольше. В отрывке приведен список кухонной утвари, включая сковородки, кастрюли, пароварку, решетку, блендер, сито, терку, пластиковые контейнеры и различные ножи. Автор также рассказывает о необходимости весов, мельниц для соли и перца, кофеварки и/или чайника. Книга также предлагает советы по использованию различной кухонной утвари, включая доски для разных продуктов, ложки, лопатки, венчик и шампура. Отрывок также содержит инструкцию по приготовлению риса, включая рекомендации по выбору сорта риса и пропорций для его приготовления. Автор также советует использовать сковороду с крышкой для приготовления риса и обжаривать лук для добавления вкуса и аромата.
Известный во всем мире шеф-повар В. В. Похлебкин предлагает своим читателям узнать о том, как приготовить оригинальные супы, мясные и рыбные блюда, а также восхитительные десерты. В процессе чтения этих страниц вы познакомитесь с тем, как автор создавал эти рецепты на ходу, без привязки к определенным технологиям. Вы узнаете о его методах и его философии приготовления пищи. Эта книга откроет перед вами новые вкусы и повернет ваш взгляд на гастрономию.
Эта книга предназначена для людей, которые часто ощущают голод, но временно не могут позволить себе роскошь ананасов в шампанском. Она создана для тех, кто не просто хочет покушать, а стремится порадовать свой изысканный вкус чем-то особенным. Мы обращаемся к тем, кто следит за пищевыми трендами. Тебе, гордый представитель студенчества, или просто смелый гурман, предлагаем нашу книгу. В ней ты найдешь... [добавить информацию о содержании книги].
Книга "Салаты, закуски и ассорти" содержит рецепты разнообразных овощных ассорти и закусок. В отрывке представлены рецепты овощного ассорти «3+3», королевского ассорти, ассорти из овощей и ассорти из маринованных овощей. В книге представлены подробные инструкции о подготовке и нарезке овощей, приготовлении маринадов, а также о способах хранения продуктов. Рецепты могут быть полезным руководством для приготовления овощных закусок и ассорти.