Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу

В окружающем нас мире химия повсюду присутствует. Это неоспоримо, ведь мы ежедневно взаимодействуем со множеством искусственных и натуральных веществ. Но почему химия всегда ассоциируется с чем-то опасным и насколько это справедливо? Читая книгу химика Ольги Косниковой, вам не попадутся громкие заголовки о последних открытиях "британских ученых" или ненужные страшилки о производителях, которые подрывают наше здоровье вредными химикатами. Но вы откроете для себя множество интересной информации о технологических свойствах пищевых добавок, узнаете о различных консервантах, стабилизаторах и регуляторах, а также вглянете в удивительный мир химии, который, возможно, заинтересует вас настолько, что вы полюбите эту науку. Рекомендуемая книга для всех, кто беспокоится из-за используемых красителей и ароматизаторов в пище, кто хочет получить более глубокие знания о составе продуктов и перестать нервничать из-за таких мелочей, как йогурт со вкусом малины. В качестве бонуса, эту книгу можно скачать в формате PDF A4, полностью сохраняя оригинальное оформление.

В этой книге вы узнаете, что за скучными фактами из биологического учебника скрываются захватывающие истории и открытия. Автор, биолог и медицинский журналист, раскрывает перед нами процесс медицинских открытий, которые были сделаны в последние несколько веков. Вы бы знали, сколько органов пропали из анатомических атласов на долгие столетия или органы, которым ученые уделяли мало внимания и которые были открыты всего несколько лет назад. А мозг, это настоящий загадочный орган, сохраняющий множество секретов, его строение похоже на сокровищницу. Вам будет представлена захватывающая экскурсия по историческим эпохам и человеческому телу, которая позволит вам понять, как развивались ученые, знания и наука.

В книге мы погрузимся в мир вирусов, опасных патогенов, которые могут оказать воздействие на каждого из нас. Автор, исследователь вирусолог, расскажет нам о самых значимых и известных вирусах. От легкой простуды до смертельных заболеваний, они затронут нас на разных уровнях. Вы сможете выбрать интересующий вас вирус для изучения или прочитать всю книгу в целом, чтобы полностью понять роль вирусов в нашей жизни. Давайте пробудем вместе в этом мире и узнаем, что скрывается за каждым из возбудителей.

В книге Ольги Косниковой "Химические миражи" нет никаких ужасных историй или высказываний о вредных веществах и подделках, которые так часто ассоциируются с химией. Вместо этого, автор представляет увлекательный путеводитель по миру химии, где вы узнаете много интересного о пищевых добавках, консервантах, стабилизаторах и регуляторах, а также познакомитесь с удивительными свойствами химических веществ. Эта книга станет незаменимым источником информации для тех, кто волнуется по поводу состава продуктов питания и хочет разобраться в них более детально. Возможно, она даже поможет вам влюбиться в мир химии и перестать беспокоиться о каждом съеденном йогурте со вкусом малины.

В книге рассматривается удивительный мир микробиома и его влияние на здоровье человека, особенно на микроорганизмы в кишечнике. Автор, известный специалист по питанию, объясняет, как питание влияет на состояние кишечника и наше общее самочувствие. Книга рассказывает о важности правильного питания для поддержания здоровья, об азах пищеварительного тракта, связях с другими системами организма и о пробиотиках. Автор делится увлекательной информацией о том, как следить за своим микробиомом и оставаться здоровым.

В книге "Теплое Черное море" автор, специалист по океанографии Г.Г. Кузьминская, рассказывает об уникальной жизни этого водного простора. Она погружает читателя в историю Черного моря, рассказывает о его происхождении, солености воды, климате и влиянии на прибрежные районы, а также о ценности морской воды для человеческого организма. Книга также затрагивает тему пополнения и обогащения Черного моря, а также разнообразие его фауны и флоры. Эта книга будет интересна как специалистам-географам, так и широкому кругу читателей, желающих узнать больше о нашем чудесном Черном море.

Сто лет спустя после окончания Первой мировой войны и создания Версальской системы, исследование предыстории и хода этих событий остается актуальной темой. Книга также затрагивает изменения в Центрально-Восточной Европе в конце ХХ века, которые оказали влияние на современные геополитические проблемы. Автор стремится раскрыть возвращение имперской составляющей во внешнюю политику России, опираясь на обширную источниковую базу и использование геополитического подхода. Оригинальный историко-документальный труд предназначен для историков и любителей истории.

В данной монографии исследуется история четырех высших учебных заведений Русской Православной Церкви во второй половине XIX века. Рассматривается организационная структура академий, их взаимоотношения с церковной властью, состав преподавательского и студенческого состава, а также основные направления деятельности. Автор уделяет особое внимание анализу учебной и научной работы, реформам 1869 и 1884 годов и их результатам. Исследуются предложения, выдвигаемые в процессе разработки реформ, а также деятельность специальных комиссий при Святейшем Синоде. Работа представлена в формате PDF A4 с сохранием издательского макета.

Автор Николай Болгов исследует женскую судьбу в постклассическом мире, где переплелись влияния Античности и христианства. В книге рассказывается о том, как жизнь византийских женщин IV–VI веков отражала борьбу между классическим культом красоты и христианской моралью. Автор, опираясь на различные источники, рассказывает о том, как образ жизни женщин менялся под воздействием аскетизма и свободы нравов. Книга также содержит интересные факты о быте и личной жизни женщин разных социальных слоев. Николай Болгов - профессор истории и авторитетный исследователь в области античности и Византии.

Эта книга представляет собой первое полное пособие на русском языке по теории экономических механизмов, которые играют ключевую роль в современной экономике. Авторам удалось объяснить сложные концепции таким образом, что они становятся доступны для широкого круга читателей, не только для специалистов в области экономики. Поучившись из этой книги, вы узнаете, как возможно заработать огромные суммы на продаже даже воздуха, как создать окружение без коррупции и как управлять экономическими процессами так, чтобы система работала в оптимальном режиме. Будут раскрыты секреты создания городов без пробок и другие интересные аспекты экономической теории.

Книга "Немецкие корни «Латышских стрелков»" - это исследование о том, как большевики пришли к власти с помощью немцев. Авторы Сергей Цветков и Владислав Карабанов вместе с Т. Филиновой рассматривают эту тему на страницах Агентства русской информации. В этом издании помимо отредактированной первой части, также представлена неопубликованная вторая часть исследования под редакцией Владимира Ануфриева. Важные параграфы "Вопрос о пломбированном вагоне" и "Латышские стрелки и Гитлер" написаны также Владимиром Ануфриевым. Структура книги сохранила издательский макет в формате PDF A4.

В данной книге проводится анализ истории и функционирования парламентской демократии как ключевого элемента современного общественно-политического устройства. Особое внимание уделено развитию парламентаризма в Российской Империи, СССР и СНГ, а также современным технологиям парламентской деятельности. Книга предназначена для широкого круга читателей, включая преподавателей, студентов и всех, кто интересуется историей и современностью парламентаризма.

Это увлекательное повествование о том, как один человек, Уильям Перкинс, случайно открыл идею пурпурного цвета, после чего внес неизгладимый след в историю. До его открытия красители были получены только из натуральных материалов, что делало процесс окрашивания сложным и дорогим. Однако в 1856 году все изменилось благодаря самодеятельности английского химика, который разработал способ создания красящих веществ на промышленных заводах. Этот невероятный эксперимент повлек за собой революцию в области моды, химии и промышленности. Важно помнить, что самые маленькие вещи могут иметь глубокое и долгосрочное влияние на жизнь человечества. Погрузитесь в этот захватывающий рассказ и узнайте, как одно открытие смогло перевернуть привычный мир.