Скачать все книги автора Ольга Игоревна Косникова

В окружающем нас мире химия повсюду присутствует. Это неоспоримо, ведь мы ежедневно взаимодействуем со множеством искусственных и натуральных веществ. Но почему химия всегда ассоциируется с чем-то опасным и насколько это справедливо? Читая книгу химика Ольги Косниковой, вам не попадутся громкие заголовки о последних открытиях "британских ученых" или ненужные страшилки о производителях, которые подрывают наше здоровье вредными химикатами. Но вы откроете для себя множество интересной информации о технологических свойствах пищевых добавок, узнаете о различных консервантах, стабилизаторах и регуляторах, а также вглянете в удивительный мир химии, который, возможно, заинтересует вас настолько, что вы полюбите эту науку. Рекомендуемая книга для всех, кто беспокоится из-за используемых красителей и ароматизаторов в пище, кто хочет получить более глубокие знания о составе продуктов и перестать нервничать из-за таких мелочей, как йогурт со вкусом малины. В качестве бонуса, эту книгу можно скачать в формате PDF A4, полностью сохраняя оригинальное оформление.

В книге Ольги Косниковой "Химические миражи" нет никаких ужасных историй или высказываний о вредных веществах и подделках, которые так часто ассоциируются с химией. Вместо этого, автор представляет увлекательный путеводитель по миру химии, где вы узнаете много интересного о пищевых добавках, консервантах, стабилизаторах и регуляторах, а также познакомитесь с удивительными свойствами химических веществ. Эта книга станет незаменимым источником информации для тех, кто волнуется по поводу состава продуктов питания и хочет разобраться в них более детально. Возможно, она даже поможет вам влюбиться в мир химии и перестать беспокоиться о каждом съеденном йогурте со вкусом малины.