Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить

Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить
В этой книге доктор Ручи Гупта делится своими знаниями о проблемах, связанных с питанием, такими как аллергии, непереносимости и чувствительности. Она поможет вам разобраться в разнице между ними и научит определять индивидуальные пищевые реакции. Автор предлагает советы о том, как быстро получить диагноз и лечение у врача, а также как предотвращать пищевые реакции дома и в поездках. Она также развеет мифы о питании и поделится последними достижениями медицины в борьбе с аллергиями. Книга будет полезна всем, кто сталкивается с проблемами питания, и тем, кто заботится о здоровье своих близких.
Отрывок из произведения:

Научный редактор Мария Чайковская

На русском языке публикуется впервые

Гупта, Ручи

Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить / Ручи Гупта, Кристин Лоберг; пер. с англ. Е. Поникарова; [науч. ред. М. Чайковская]. — Москва: Манн, Иванов и Фербер, 2022. (Секреты здоровья)

ISBN 978-5-00195-351-7

Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Рекомендуем почитать
Тема питания и диет актуальна для многих, однако, чем глубже мы погружаемся в нее, тем больше осознаем, что ответы на вопросы о причинах набора веса и о том, какие продукты помогут сохранить стройность, неоднозначны. Тим Спектор раскрывает, что многие принятые истины оказываются ошибочными, и нет достоверных данных о возможном вреде или пользе многих продуктов. Он также подчеркивает важность учета индивидуальных особенностей организма для достижения здоровья и стройности. Если вы уже осознали, что диеты неэффективны и хотите лучше понять свое тело, эта книга обязательна для вас. Она впервые опубликована на русском языке.
Иммунолог Дженна Маччиоки, cо своим огромным профессиональным опытом, написала книгу о человеческой иммунной системе. В этой книге она объясняет, как работает иммунная система, какие факторы могут привести к проблемам со здоровьем и как с ними справляться. Вам будет рассказано, почему некоторые люди постоянно и серьезно болеют, а другие никогда не болеют, можно ли простудиться из-за холода, а также анализируется полезность вакцинации и антибиотиков, рассматриваются автоиммунные заболевания и объясняется происхождение аллергий. Книга содержит научно обоснованные рекомендации, которые могут быть легко применены в повседневной жизни. Она будет особенно полезна для всех, кто интересуется своим здоровьем и здоровьем своих близких, включая маленьких детей или старших родственников. Хотелось бы отметить, что эта книга предназначена исключительно в информационных целях, поэтому перед принятием рекомендаций, приведенных в книге, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Это первое издание на русском языке.
Этот сборник включает две книги: «Польза голодания для вашего здоровья» и «Умное сочетание пищи». В них рассматриваются темы оздоровительного голодания и принципы правильного питания. Книга поможет вам организовать здоровый образ жизни и достичь благополучия. Она станет полезным руководством для всех, кто стремится к здоровью и хорошему самочувствию.
Аннотация к книге "Голодание ради здоровья": Книга "Голодание ради здоровья" Герберта Шелтона - это сборник, посвященный вопросам оздоровительного голодания и раздельного питания. Автор изучает процесс голодания как средство похудения, но также рассматривает его влияние на общее здоровье. Он объясняет, как голодание может помочь при различных заболеваниях, включая астму, артрит, язвенную болезнь и другие. Книга предлагает читателю девять главных шагов для успешного голодания, а также информацию о прерывании голодания и его возможности омолаживать организм. Это пособие будет полезным для тех, кто интересуется здоровым образом жизни и ищет альтернативные методы лечения.
В нашем сознании запрограммировано множество взглядов на пищу, которые мы слышим с детства: без молока мы не вырастем, рыба сделает нас умными, каша даст нам энергию, а мясо и яйца сделают нас сильными и здоровыми. Как будто из рога изобилия, на нас обрушивается множество советов о том, что нам следует есть и что ни в коем случае нельзя. Тим Спектор провел исследование, которое потрясло все наши убеждения о пище. В своей книге он объясняет, что почти все, что нам рассказывали о еде, не соответствует действительности. После прочтения этой книги вы полностью измените свое отношение к пище и научитесь составлять свой собственный рацион на основе научных рекомендаций.
В книге Майкла Поллана мы находим ответ на вопрос, что такое настоящая, полезная пища. Автор призывает нас забыть о сложных ингредиентах, указанных на упаковках продуктов, и отказаться от модных диет. Он помогает нам разобраться и составить идеальное питание, чтобы быть здоровыми и счастливыми. Впервые на русском языке. И не забудьте: привлекательные упаковки отнюдь не всегда соответствуют тому, что действительно полезно для нас.
"Костяные страницы: от первобытных времен до современности" - это увлекательное повествование о роли костей в жизни человека и их значимости для понимания здоровья и культуры. Врач-ортопед Рой Милз не только объясняет нам структуру и функции костей, описывает процессы их роста, повреждений и заживления, но также представляет читателю последние достижения в сфере ортопедии. Он призывает нас взглянуть на историю человечества с новой точки зрения, чтобы оценить важность костей на протяжении многих тысячелетий. Начиная с первых эпох и до современности, костяные структуры играли незаменимую роль в развитии человеческой цивилизации, и эта книга поможет нам глубже понять их влияние на наши жизни. Важно отметить, что приведенные в книге рекомендации имеют информационный характер, поэтому перед их использованием следует проконсультироваться с медицинским специалистом. Это захватывающее повествование, которое впервые представлено на русском языке, не оставит вас равнодушными к теме костей.
В книге известного испанского гинеколога Франсиско Кармоны раскрывается тема эндометриоза — заболевания, которое может испытывать каждая десятая женщина на плодородном возрасте. Эндометриоз оказывает значительное воздействие на жизнь женщин, но, к сожалению, часто об этом молчат. Автор подробно объясняет, что такое эндометриоз, какие симптомы у него могут быть и какие последствия возможны. Он также подчеркивает важность своевременного постановления диагноза и влияния эндометриоза на семью и близких. Как можно улучшить свое самочувствие и как бережно относиться к собственному здоровью? Эта книга поможет женщинам взять контроль над своим здоровьем и улучшить качество своей жизни. Но не стоит забывать, что прежде чем приступить к каким-либо изменениям, всегда лучше проконсультироваться с врачом.
Другие книги автора Кристин Лоберг
Майк Байстер, человек с одним из самых быстрых умов в математике, утверждает, что способность быстро запоминать и обрабатывать информацию открывает дорогу к успеху. Он призывает нас не бояться чисел и тренировать наш мозг увлекательными и необычными способами, чтобы развить этот талант. Цель этой книги - не только развить наши математические способности, но и научить нас использовать этот навык в жизни. Овладев материалом книги, мы сможем достичь успеха в любой сфере - от языков до музыки, от кулинарии до искусства общения и установления взаимоотношений с окружающими. Наши уверенность в себе также значительно усилится, буквально меняя нашу жизнь.
У последних исследований были получены важные результаты о взаимосвязи между здоровьем головного мозга и состоянием кишечника. Биологическая среда в кишечнике существенно влияет на общее физическое и душевное благополучие человека, а также предотвращает развитие серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм и рассеянный склероз. В этой книге представлены практические советы, которые помогут изменить внутреннюю среду организма, чтобы увеличить количество "правильных" микроорганизмов, поддерживающих здоровье головного мозга. Теперь доступно на русском языке. Все, что вам нужно знать о взаимосвязи между кишечником и головным мозгом и как использовать эту информацию для своего здоровья.
Автор, известный врач и специалист по питанию, раскрывает в этой книге неожиданные последствия употребления углеводов - основы нашей повседневной диеты. Он утверждает, что пища, которую мы едим, непосредственно влияет на работу нашего мозга. Опираясь на свой опыт и медицинские исследования, автор предлагает методы и рекомендации, которые помогут нам сохранить здоровье мозга, бодрость и ясность мышления, а также справиться с проблемами памяти, стресса и бессонницы. Книга не ограничивается только диетой и похудением, она предлагает новый взгляд на пищу и пищевые продукты. Она позволяет нам стать здоровее, возможно, снизить вес и относиться к выбранной нами пище более ответственно. Эта книга нацелена на всех, кто стремится к долгой и полноценной жизни. Впервые на русском языке.
Книга, которую вы сейчас держите в руках, предлагает уникальную систему, способную поменять вашу жизнь к лучшему всего за 90 дней. Десятки тысяч людей уже воспользовались этой методикой и добились невероятных результатов, что вполне подтверждается огромным количеством доказательной информации. Независимо от того, хотите ли вы избавиться от вредных привычек или приобрести новые полезные, эта система гарантированно поможет вам достичь своей цели. Она настолько универсальна, что подходит для любых задач. Книга представлена на русском языке впервые, и вы имеете уникальную возможность познакомиться с этой передовой методикой прямо сейчас.
Выкогда-нибудь слышали о опасных жирогенах? Как вредные добавки связаны с изменением клеток? Что делать, если диета и физические нагрузки не действуют на снижение веса? Почему мы постоянно набираем вес? Многие считают ожирение результатом недисциплинированности. Но ведь это не так просто: перестать посещать кондитерскую и зарегистрироваться в фитнес-клубе - и лишние килограммы исчезнут, как снег на солнце. К сожалению, это далеко не всегда работает. Ожирение может возникать даже благодаря воздуху, насыщенному химическими веществами, которые разрушают нашу эндокринную систему и заставляют нас становиться полными. Жирогены находятся везде: в почве и воде, в пище, мебели, посуде, косметике, детских игрушках и даже в лекарствах! Но не стоит паниковать! Каждый может защитить себя от их воздействия, просто следуя советам и рекомендациям во второй части книги. Вскоре ваше самочувствие значительно улучшится, и вы, наконец, достигнете желаемой формы!
Популярные книги в жанре Медицина
Призраки двух страшных эпидемий - Черной смерти 1348 года и великой чумы 1665 года - оживают воображении, напоминая нам о том, что медицина в прошлом не имела возможности победить непрошеного врага. Кэтрин Арнольд, профессор истории, представляет читателям уникальный глобальный отчет об этой ужасной эпидемии, основанный на первоисточниках и архивных документах. Ее исследования позволяют окунуться в прошлое и узнать больше о непредсказуемых последствиях ужасной болезни, которая сотрясала мир.
Более двадцати лет Лиам Фаррелл трудится врачом общей практики в уединенной деревне в Ирландии и делится своими наблюдениями и историями в статьях и колонках для престижных медицинских изданий Великобритании. В его сборнике рассказов каждая история, пропитанная проницательностью и юмором, запечатлена в лучших традициях Булгакова и Чехова, рассказывая о различных аспектах медицинской практики и его пациентах. Эта увлекательная книга не оставит равнодушными ни поклонников медицинских сериалов, ни всех, кто желает заглянуть за кулисы одной из наиболее человечных и сложных профессий. Первый раз издается на русском языке.
Книга раскрывает тему медицинских афер, связанных с диагнозом коронавируса, которые встречаются не только в России, но и во всем мире. Автор дает объяснение тому, какие механизмы лежат в основе таких схем, приводит конкретные примеры и показывает, какие выгоды получают врачи и медицинские учреждения за подобные действия. Он анализирует ситуацию с точки зрения исследователя афер и помогает понять, почему для некоторых медиков и ученых коронавирус стал источником дополнительного дохода.
В своей новой книге я рассказываю о герое из моего предыдущего романа, чья судьба развивается не так, как у остальных. zyablikov, скорее антигерой, неудачливый и циничный, пытается преуспеть в медицине, но все идет не по плану. Его профессиональное выгорание приходит быстро, но он все равно не уходит из сферы здравоохранения. Странный и беспокойный характер героя отправляет его в путешествие по Юго-Восточной Азии, где его ждут невероятные приключения и новые открытия. Но в конце концов он осознает, что время его в медицине исчерпано… Игра окончена!
В книге рассматривается удивительный мир микробиома и его влияние на здоровье человека, особенно на микроорганизмы в кишечнике. Автор, известный специалист по питанию, объясняет, как питание влияет на состояние кишечника и наше общее самочувствие. Книга рассказывает о важности правильного питания для поддержания здоровья, об азах пищеварительного тракта, связях с другими системами организма и о пробиотиках. Автор делится увлекательной информацией о том, как следить за своим микробиомом и оставаться здоровым.
Дэн Фарнворт описывает необычайный повседневный рутинный опыт работы санитаром в британской скорой помощи. Каждый звонок для него - это загадка, которую нужно разгадать на ходу. Эта книга полна историй, отражающих разные стороны жизни - от печальных до веселых, от трогательных до вдохновляющих. Почувствуйте, как ваши нервы напряжены до предела, читая истории, оставаясь чуткими свидетелями каждого вызова.
Представьте себе невидимого врага, который охватывает ваше тело, незаметно подрывая его силы и здоровье. Доктор Пол Конти призывает нас видеть травму именно таким образом - как опасную эпидемию, способную уничтожить нашу жизнь. В своей книге доктор Конти основывается на передовых исследованиях и реальных историях, чтобы помочь нам понять природу травмы. Он предлагает шаг за шагом методики по преодолению травмы как на индивидуальном, так и на общественном уровне, чтобы смягчить ее воздействие и предотвратить новые случаи травматизации.
В книге авторитетного врача-акушера-гинеколога рассматриваются все аспекты послеродового периода, с которыми может столкнуться молодая мать. В ней автор предвидит и отвечает на множество вопросов, анализирует осложнения после беременности и родов, даёт советы по уходу за малышом, а также рассказывает об особенностях восстановления после родов. Елена Петровна Березовская в своей книге поможет читателям разобраться в сложных моментах послеродового периода и подготовиться к новому этапу жизни в формате PDF A4. Перед принятием каких-либо действий всегда рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
После завершения Войны Скверны, легионеры возвратились домой, но героя ждет новое испытание. В столице царит смесь правды и лжи, а зловещие аристократы, вовлеченные в мир интриг, демонстрируют свою изощренность. Молодой и талантливый маг, возрожденный из прошлого, обладает забытыми знаниями древних кланов. Все хотят заполучить его знания, и героя ожидают новые опасности и испытания.
"В поисках своей цели герой становится сильнее с каждым днем, приближаясь к заветному званию магистра. Он готов преодолеть все препятствия, чтобы первым достичь своей цели, независимо от того, какие опасности подстерегают его на пути. Но стоят ли все усилия, затраченные на это, и что за тайна скрывается за прозвищем "Безумный Алхимик", данном Энтасу?"
В этой книге вы найдете нечто необычное - главный герой после смерти оказывается в другом мире, но не в облике сильного воина или могущественного мага, а в облике лысого кота. Теперь ему предстоит решать множество задач, встречаться с разными существами, бороться с кошачьими инстинктами и познавать тайны магии. А иногда ему даже придется заключать сделки с демонами. Ведь кот тоже может стать героем, если у него есть сила и умение использовать ее.
Трагедия не обошла стороной Донское, провинциальный город на юго-востоке Черноземья. Все началось с появления убитых кошек, с их лапами прибитыми к крестам и глазами, выколотыми перед смертью. Затем было обнаружено тело человека, изуродованное многочисленными ножевыми ранами и украшенное сатанистскими символами. Смерть на кладбище, окруженном кровавыми символами, вызвала шок у местных жителей. Это был страшный период для маленького города, и его обитатели были просто не готовы к такому ужасу...