Путь лапши. От Китая до Италии

Путь лапши. От Китая до Италии
Изначально кажется удивительным, но лапша – это блюдо, которое объединяет людей со всех уголков мира. Макаронные изделия являются популярными во всех странах, и являются одной из самых распространенных кулинарных традиций. Джен Лин-Лью, американка китайского происхождения, решает исследовать корни этой популярности. Она начинает свое путешествие в Китае, своей родине, и продолжает его по всему миру, чтобы узнать историю этого удивительного кулинарного феномена. Ее исследование разрастается до глобального масштаба, становясь не просто путешествием, но настоящим приключением.
Отрывок из произведения:

В год после нашей свадьбы мы с Крэйгом отправились на Рождество в Италию. Это была наша первая совместная поездка в Европу, долгожданный глоток свежих впечатлений после долгих лет работы и путешествий в Азии. Неделю мы продвигались вдоль обрывистого Амальфитанского побережья и пенистых голубых волн Средиземного моря и наконец добрались до Рима. В районе под названием Трастевере, полном извилистых переулков, мой муж повел меня в ресторан «Ле Фате» и сделал неожиданный подарок: урок приготовления пасты. В шумной кухне мы оказались перед шеф-поваром и владельцем ресторана по имени Андреа. Темноглазый и кудрявый, он охотно играл свою роль красавца-итальянца, по каким сходят с ума туристки. Он заигрывал, болтал и шутил с прибывающими гостями. Но как только начался урок, он откашлялся и обвел помещение прищуренными глазами. Стало тихо, как в церкви перед службой.

Рекомендуем почитать
Автор этой книги восхищен кофе и хочет поделиться со всеми своим знанием о нем. В последние 10 лет кофе претерпел значительные изменения, став более дорогим и разнообразным напитком, который готовят настоящие мастера в модных кофейнях. Это явление распространилось по всем развитым странам, и не предвидится скорый конец эпохе "высокого" кофе. Автор, не связанный с кофейным бизнесом, написал эту книгу, чтобы поделиться всеми нюансами и деталями, которые помогут читателю стать истинным ценителем и знатоком современного кофе. Он отбросил все лишнее и предлагает приготовить именно то, что нужно, чтобы быть осведомленным о содержимом своей кружки и не показаться незнающим в самой заведенной кофейне. В конце концов, кофе - это круто, и почему бы и вам не стать крутым тоже?
В своей новой книге, популярный кулинарный блогер Инна Метельская-Шереметьева приглашает нас на путешествие по советской кухне, воссоздавая ностальгическую атмосферу. В каждом рецепте, будь то классическое блюдо или оригинальная авторская идея, кроется уникальная история, которую автор способен рассказать с огоньком и юмором. Готовить из этой книги - одно удовольствие: простые и доступные продукты, легкие приемы, а также безошибочные сочетания вкусов позволят вам создавать вкусные и увлекательные блюда. Станьте частью этого кулинарного путешествия и откройте для себя удивительный мир советской кухни.
Эта книга представляет собой глубокое исследование Италии, страны, которая вдохновляет своим мировым искусством и кулинарией. Автор приводит нас в непознанные регионы Лигурии и Базиликаты, а также знакомит с очаровательными борго и яркими городами такими, как Неаполь, Генуя и Бари с его древним храмом Святителя Николая. Мы также окунемся в атмосферу Рима и Флоренции, где каждое блюдо приготовлено специально для нас, с большим уважением к итальянской кулинарной традиции. Италия прекрасна круглый год, особенно осенью, когда можно наслаждаться ароматом чашечки кофе. Эта книга доступна в формате PDF A4 и содержит оригинальный макет книги.
Анн Ма всегда обожала Францию, ее культуру и кухню. Когда она вместе с мужем-дипломатом оказалась в Париже на несколько лет, она счела это счастливой случайностью, повторяя судьбу своего идола Джулии Чайлд. Однако вскоре ее мужа отправили в Багдад с дипломатической миссией, и Анн осталась одна в самом романтичном городе мира. Чтобы избежать грусти и одиночества, она решила погрузиться в изучение французской кухни, также как и Джулия. В течение целого года она изучала 10 самых популярных французских блюд, каждое из разных регионов, изучала их происхождение и пыталась найти идеальный рецепт. Она заводила знакомства с известными шеф-поварами и понимала, насколько важна еда в жизни французов и француженок. Ведь во Франции еда - это не только пища, но и традиции, образ жизни и непередаваемое удовольствие.
Эта книга приглашает нас отправиться в увлекательное путешествие по Италии - стране искусства и кулинарных наслаждений. Автор расскажет нам о местах, которые малоизвестны тем, кто уже посетил эту прекрасную страну. Мы узнаем о скрытых регионах Лигурии и Базиликаты, очаровательных итальянских борго, многочисленных городах, включая Неаполь, Геную, Бари, Рим и Флоренцию. В каждом месте нас ждут уникальные блюда и безграничное уважение к искусству кулинарии и тем, кто хранит традиции итальянской кухни. Подарив нам незабываемую атмосферу, Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда витает воздухом восхитительный аромат обязательной чашечки кофе. Откройте для себя магию этой страны через глаза автора и спустя страницы книги.
Книга представляет собой уникальное сочетание льда и пламени, городской суеты и деревенской идиллии, мифов и повседневности. Автор переносит нас из северной столицы в жаркую почву Греции, чтобы показать, что может возникнуть из этого противоречия... Воссоздавая атмосферу греческого колорита на страницах книги, автор удерживает внимание читателя на протяжении нескольких месяцев и заставляет его наслаждаться каждым словом. Он расскажет вам о множестве вкусов и ощущений, того самого вкуса Греции. Вы перенесетесь в время и пространство, погрузитесь в древний город и втянетесь в вихрь событий, перед тем как открыть перед вами многовековые традиции и уникальные сочетания в гастрономии. Книга предоставит личный взгляд на греческую культуру, раскрывая ее через историю и кулинарию. Внимание: читая эту книгу, возможно, вы почувствуете зверский аппетит и неудержимое желание налить себе стаканчик вина!
Предлагаем вам отправиться в незабываемое путешествие по Испании, открывающее ее тайны и уголки, которые малоизвестны туристам. Вы познакомитесь с фасцинирующей испанской кухней, наполненной яркостью и страстью. Эти блюда имеют древние корни, ибо в Средние века люди готовы были рисковать жизнью за мавританские рецепты. Сегодня же легенды оживают на улочках маленьких деревень и городских площадях. Там вас ожидают предсказания соудачих Галисии, знакомство с севильским привидением и откровение тайн старых замков. Испания подобна гитарным струнам - она может звучать медленно и потрясающе быстро, словно музыкант исполняет свои эмоции. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и прикоснитесь к истинному вкусу Испании - отведайте из мисочки гаспачо закатного солнца и нарежьте оранжево-красные острые перцы, чтобы порция солнца упала прямо на вашу тарелку!
Существует множество путей, чтобы оглянуться назад в историю: изучение хронологических событий, изучение родословных правящих династий или чтение научных статей о возникновении и упадке великих империй. Однако можно также заглянуть за кулисы истории, исследуя ее через призму кулинарии. Это позволит нам узнать, как пища стала основой для целых цивилизаций, объединяя народы. Мы сможем узнать, каким продуктом был открыт Новый Свет, почему сахар и картофель стали ключевыми для промышленной революции, и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был большой ошибкой в истории человечества.
Популярные книги в жанре Путешествия и география
Книга "Там, где возрождалась птица Феникс" рассказывает о загадочном острове Сокотра, где время словно останавливается, сохраняя архаические условия жизни, обычаи и традиции. Автор предлагает читателю погрузиться в мир сокотрийцев, исследовать их язык, обычаи и реликтовую флору острова. Эта книга приоткрывает забытую страницу истории мировой цивилизации и поможет решить многие научные проблемы, связанные с ранней историей земли и человечества. Остров Сокотра представляет интерес не только для ботаников и орнитологов, но и для всех тех, кто стремится понять загадки Аравийского полуострова и его роли в развитии культуры и истории.
Книга "Семидесятый меридиан" В. Пакарякова это увлекательное путешествие по современному Пакистану, в котором автор, бывший корреспондент газеты "Известия", делился своими впечатлениями и наблюдениями о жизни этой страны. Он пишет о своих встречах с местными жителями, исторических достопримечательностях, об их традициях и общественной жизни. Главный акцент делается на политические события, разворачивавшиеся в Пакистане в переломный период конца 60-х и начала 70-х годов.
Опыт польского инженера, проведшего несколько лет в Афганистане, изложен в его книге. В ней автор рассказывает о своих путешествиях по стране, встречах с местными жителями, изменениях, происходящих в этой удивительной стране, а также о ее невероятной природе и исторических памятниках. Под его пером оживает жизнь и культура Афганистана, позволяя читателю окунуться в неповторимую атмосферу этого удивительного уголка мира.
Первоначально опубликованная в 1950 году книга В. Корабевича рассказывает о его путешествии по Восточной Африке. Однако, период, описанный в ней, может показаться отдаленным и архаичным, поскольку с тех пор прошло много лет и произошли значительные изменения в регионе. Революция привела к освобождению от колониального гнета, и люди, о которых писал путешественник, стали гражданами независимого государства. Их положение в обществе изменилось, и многие из них заняли высокие посты. В своей книге Корабевич дает интересный взгляд на историю и культуру этого района, открывая читателю новые грани его прошлого и настоящего.
Автор книги "Южнее экватора", проведя несколько лет в Индонезии и обладая уникальными сведениями, делится впечатлениями об искусстве и культурной жизни этой страны. Не претендуя на глубокий анализ, он уделяет внимание борьбе индонезийского народа за преодоление колониального наследия и активное участие культурных деятелей в этом процессе. Книга рассказывает о любви и гордости индонезийцев к своей национальной культуре и о творческом подъеме, который происходит в молодой республике.
Автор книги провел много времени в Индонезии, путешествуя по различным островам и встречаясь с местными жителями. Он работал корреспондентом для известной газеты и имел возможность познакомиться с людьми самых разных профессий. В книге собраны истории и очерки об этих людях, которые пережили национальную трагедию и продолжают жить своей повседневной жизнью, несмотря на все трудности и испытания.
Эта книга рассказывает об увлекательном путешествии в Турцию в 1971 году. В ней читатель найдет увлекательные описания крупнейших городов Турции, исторические и архитектурные памятники, а также встречи автора с представителями турецкой интеллигенции и деловыми людьми. Благодаря всему этому читатель сможет узнать не только об удивительных красотах страны, но и о ее политических, социально-экономических процессах, а также о советско-турецком сотрудничестве.
Молодая Джейна оказалась в сложной ситуации, став преступницей и вынужденной скрываться. Она лишилась всего, кроме надежды найти свою пропавшую мать. На ее пути встречается такой же преступный маг по имени Эрик, с которым им придется объединить усилия, чтобы выжить. Однако им необходим третий человек, чья судьба стала разменной монетой в играх правителей. Джейна готова рисковать своей жизнью, чтобы спасти того, кто ей дорог, но как убедить другого сделать то же самое ради врага? Вторая книга из серии "Проклятый капитан" обещает захватывающие приключения и невероятные повороты сюжета, которые не оставят равнодушными любителей фэнтези.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Когда мы оказываемся в сложной ситуации, часто приходится иметь дело с разными людьми, и всегда не удается наладить полноценное сотрудничество. Лучше всего в таких случаях смириться с реальностью противоречий в совместном творчестве, отказавшись от иллюзий о гармонии. Но нельзя забывать, что умение оперировать не только с коллегами и друзьями, но также с оппонентами, поможет достичь ощутимых результатов, даже работая с недоброжелателями. Эта книга окажет пользу всем, кто сталкивается с необходимостью сотрудничать с оппонентами и соперниками внутри своего бизнеса, государственной или неправительственной организации, а также в других сообществах или сферах. Все представленные материалы – это первое издание на русском языке.
Что можно достичь в период, когда твои возможности недооцениваются из-за возраста? Поль МакДи, талантливый компьютерщик, вынужден совершать поставки товаров, чтобы заработать деньги. Микеле Солариано - прирожденный изобретатель, однако он незаконно взламывает системы автомобилей и угоняет дорогие авто. Летиция Лафлер, прекрасная модель, ходит на самые громкие показы, но ее мечта стать незаметной и невидимой. Фридрих Вайсманн обладает грандиозной внутренней силой, но с детства он парализован и променял свою жизнь на пребывание в монастыре, построенном кармелитами. Что объединяет этих подростков, которые кажутся такими разными и живут на значительном расстоянии друг от друга? Все они - представители нового поколения, у каждого из них есть своя особенная способность. Охота объявлена на них, но ведь охотник не знает, какую опасность представляет для него их отмщение. Кто возместит ущерб тем, кто лишен вашей любви? История вопросов, которые необходимо разрешить.
Остроумная комедия с элементами фэнтези о древнегреческих Богах. Тритон, выдворенный с Олимпа за свое нежное обольщение Зевсовой супруги, не сможет вернуться назад, пока не найдет женщину, способную полюбить его не ради его красоты, а за его доброту и альтруизм. Когда обыкновенная смертная София, только что выздоровевшая после операции на глазах, оказывается почти слепой, ей требуется сиделка на дому, и Тритон бросает вызов, взяв на себя эту роль, полагаясь на то, что София поможет ему вернуться домой. Но когда неизвестный недруг нападает на Софию, внутри Тритона пробуждается инстинкт защитника. В то же время Боги-конкуренты делают все возможное, чтобы сорвать его планы. И даже если Тритон сумеет завоевать сердце Софии, воспользуется ли он этим, чтобы вернуться домой, или же потеряет свое сердце, полюбив настоящую женщину? "Греческая любовь" - первая часть остроумной серии "Изгнанные с Олимпа", полная романтических приключений четырех Богов: Тритона, Диониса, Эроса и Гермеса. Рекомендована к прочтению лицам старше 18 лет.
Книга "Тихий ад. О поэзии Ходасевича" представляет собой анализ и исследование поэтического творчества Владислава Ходасевича. В отрывке автор рассказывает о структуре сборника "Собрание стихов" Ходасевича и его составе из двух последних книг "Путем зерна" и "Тяжелая лира", а также о стихах последних лет под общим названием "Европейская ночь". Он отмечает высокое мастерство поэта, основанное на лучших традициях русской классической поэзии, и выделяет преобладание логической стихии над звуковой в поэзии Ходасевича. Однако это не препятствует использованию изысканных поэтических приемов, богатству словесной инструментовки и высокому качеству мастерства. В отрывке также отмечаются два основных мотива в поэзии Ходасевича - раздвоение души и тела, а также мотив смерти, которые последовательно и параллельно развиваются в его творчестве.