Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
В своей новой книге, популярный кулинарный блогер Инна Метельская-Шереметьева приглашает нас на путешествие по советской кухне, воссоздавая ностальгическую атмосферу. В каждом рецепте, будь то классическое блюдо или оригинальная авторская идея, кроется уникальная история, которую автор способен рассказать с огоньком и юмором. Готовить из этой книги - одно удовольствие: простые и доступные продукты, легкие приемы, а также безошибочные сочетания вкусов позволят вам создавать вкусные и увлекательные блюда. Станьте частью этого кулинарного путешествия и откройте для себя удивительный мир советской кухни.
Отрывок из произведения:

Моя книга называется «Что мы ели в СССР», и я посчитала правильным собрать в ней все те рецепты, которые так или иначе пришлись на период моей жизни с рождения, когда Советский Союз находился на пике своего расцвета, до 1991 года, когда великая страна в одночасье перестала существовать. Это рецепты и моего украинского детства, и каникул в Молдавии, Азербайджане, Узбекистане и Киргизии, студенческие стройотрядовские годы в Казахстане и Армении, археологические практики на Кавказе, незабываемый отдых в Прибалтике и байдарочные путешествия по всей России.

Рекомендуем почитать
Автор этой книги восхищен кофе и хочет поделиться со всеми своим знанием о нем. В последние 10 лет кофе претерпел значительные изменения, став более дорогим и разнообразным напитком, который готовят настоящие мастера в модных кофейнях. Это явление распространилось по всем развитым странам, и не предвидится скорый конец эпохе "высокого" кофе. Автор, не связанный с кофейным бизнесом, написал эту книгу, чтобы поделиться всеми нюансами и деталями, которые помогут читателю стать истинным ценителем и знатоком современного кофе. Он отбросил все лишнее и предлагает приготовить именно то, что нужно, чтобы быть осведомленным о содержимом своей кружки и не показаться незнающим в самой заведенной кофейне. В конце концов, кофе - это круто, и почему бы и вам не стать крутым тоже?
Эта книга представляет собой глубокое исследование Италии, страны, которая вдохновляет своим мировым искусством и кулинарией. Автор приводит нас в непознанные регионы Лигурии и Базиликаты, а также знакомит с очаровательными борго и яркими городами такими, как Неаполь, Генуя и Бари с его древним храмом Святителя Николая. Мы также окунемся в атмосферу Рима и Флоренции, где каждое блюдо приготовлено специально для нас, с большим уважением к итальянской кулинарной традиции. Италия прекрасна круглый год, особенно осенью, когда можно наслаждаться ароматом чашечки кофе. Эта книга доступна в формате PDF A4 и содержит оригинальный макет книги.
Анн Ма всегда обожала Францию, ее культуру и кухню. Когда она вместе с мужем-дипломатом оказалась в Париже на несколько лет, она счела это счастливой случайностью, повторяя судьбу своего идола Джулии Чайлд. Однако вскоре ее мужа отправили в Багдад с дипломатической миссией, и Анн осталась одна в самом романтичном городе мира. Чтобы избежать грусти и одиночества, она решила погрузиться в изучение французской кухни, также как и Джулия. В течение целого года она изучала 10 самых популярных французских блюд, каждое из разных регионов, изучала их происхождение и пыталась найти идеальный рецепт. Она заводила знакомства с известными шеф-поварами и понимала, насколько важна еда в жизни французов и француженок. Ведь во Франции еда - это не только пища, но и традиции, образ жизни и непередаваемое удовольствие.
Изначально кажется удивительным, но лапша – это блюдо, которое объединяет людей со всех уголков мира. Макаронные изделия являются популярными во всех странах, и являются одной из самых распространенных кулинарных традиций. Джен Лин-Лью, американка китайского происхождения, решает исследовать корни этой популярности. Она начинает свое путешествие в Китае, своей родине, и продолжает его по всему миру, чтобы узнать историю этого удивительного кулинарного феномена. Ее исследование разрастается до глобального масштаба, становясь не просто путешествием, но настоящим приключением.
Эта книга приглашает нас отправиться в увлекательное путешествие по Италии - стране искусства и кулинарных наслаждений. Автор расскажет нам о местах, которые малоизвестны тем, кто уже посетил эту прекрасную страну. Мы узнаем о скрытых регионах Лигурии и Базиликаты, очаровательных итальянских борго, многочисленных городах, включая Неаполь, Геную, Бари, Рим и Флоренцию. В каждом месте нас ждут уникальные блюда и безграничное уважение к искусству кулинарии и тем, кто хранит традиции итальянской кухни. Подарив нам незабываемую атмосферу, Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда витает воздухом восхитительный аромат обязательной чашечки кофе. Откройте для себя магию этой страны через глаза автора и спустя страницы книги.
Книга представляет собой уникальное сочетание льда и пламени, городской суеты и деревенской идиллии, мифов и повседневности. Автор переносит нас из северной столицы в жаркую почву Греции, чтобы показать, что может возникнуть из этого противоречия... Воссоздавая атмосферу греческого колорита на страницах книги, автор удерживает внимание читателя на протяжении нескольких месяцев и заставляет его наслаждаться каждым словом. Он расскажет вам о множестве вкусов и ощущений, того самого вкуса Греции. Вы перенесетесь в время и пространство, погрузитесь в древний город и втянетесь в вихрь событий, перед тем как открыть перед вами многовековые традиции и уникальные сочетания в гастрономии. Книга предоставит личный взгляд на греческую культуру, раскрывая ее через историю и кулинарию. Внимание: читая эту книгу, возможно, вы почувствуете зверский аппетит и неудержимое желание налить себе стаканчик вина!
Предлагаем вам отправиться в незабываемое путешествие по Испании, открывающее ее тайны и уголки, которые малоизвестны туристам. Вы познакомитесь с фасцинирующей испанской кухней, наполненной яркостью и страстью. Эти блюда имеют древние корни, ибо в Средние века люди готовы были рисковать жизнью за мавританские рецепты. Сегодня же легенды оживают на улочках маленьких деревень и городских площадях. Там вас ожидают предсказания соудачих Галисии, знакомство с севильским привидением и откровение тайн старых замков. Испания подобна гитарным струнам - она может звучать медленно и потрясающе быстро, словно музыкант исполняет свои эмоции. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и прикоснитесь к истинному вкусу Испании - отведайте из мисочки гаспачо закатного солнца и нарежьте оранжево-красные острые перцы, чтобы порция солнца упала прямо на вашу тарелку!
Существует множество путей, чтобы оглянуться назад в историю: изучение хронологических событий, изучение родословных правящих династий или чтение научных статей о возникновении и упадке великих империй. Однако можно также заглянуть за кулисы истории, исследуя ее через призму кулинарии. Это позволит нам узнать, как пища стала основой для целых цивилизаций, объединяя народы. Мы сможем узнать, каким продуктом был открыт Новый Свет, почему сахар и картофель стали ключевыми для промышленной революции, и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был большой ошибкой в истории человечества.
Другие книги автора Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
В этой книге вы найдете нечто совершенно уникальное, отличающееся от других авторских кулинарных книг. Когда вы начнете ее читать, вы не сможете оторваться, потому что Инна Метельская-Шереметьева не только прекрасно готовит и страстно описывает рецепты, но и умело рассказывает захватывающие истории из своей жизни. Книга перенесет вас в безоблачное советское детство и расскажет веселые и необычные случаи, происходившие с автором во всем мире. Чтение этой книги обязательно пробудит ваш аппетит и вызовет улыбку на лице.
Этот книга полна искренней благодарности автору от его читателей за их вклад в написание произведения. Она отвечает на вопросы, задаваемые на встречах и семинарах, а также вдохновляется репликами, услышанными на рынках и в магазинах. Основная тема книги - это не только основы готовки, но и умение правильно выбирать и комбинировать ингредиенты для создания вкусных блюд. Автор признается, что правильный выбор продуктов не всегда легок, даже для опытных хозяек. Особенно сложно молодым женам и мамам, которые всегда привыкли использовать фабричные упаковки и следовать инструкциям. Кулинария - это неповторимое творчество, которое требует вашего вклада и творческого подхода. Автор убеждает нас, что кухня с душой несопоставима с быстрым питанием, доступным на каждом углу. Книга научит нас выбирать и подготавливать продукты, а также познакомит с множеством интересных рецептов. Она написана для обычных женщин, живущих на обычную зарплату и предоставит нам возможность почувствовать себя настоящими поварами.
В своей новой книге, популярный блогер Инна Метельская-Шереметьева поделилась секретами готовки восхитительных блюд из разных стран мира. Порой она отправляется в увлекательные путешествия, знакомится с удивительными людьми и вкушает традиционные кулинарные шедевры, чтобы потом собрать их рецепты в этой книге. Она решила сделать мировую кухню доступной и понятной для всех, и поэтому не использует сложные приемы или профессиональное кухонное оборудование. Книга Инны Метельская-Шереметьевой – это источник вдохновения для всех, кто любит готовить с душой и хочет разнообразить свой кулинарный опыт.
На традиционных морских каникулах семьи американских миллиардеров и их известной дочери, супер-модели Аделаиды Готлиб, которые обычно проходят в рамках ежегодного литературного конкурса, случились невероятные события. Борт роскошной яхты оказался заполнен странными людьми, страстью, а также тайнами, которые тянутся из прошлого и настоящего этой богатой семьи. Все события развиваются быстро и непредсказуемо, и никто не знает, закончится ли эта история счастливо или превратится в настоящую трагедию. Весь их круиз становится настолько сложным, что от этого даже не спрятаться. Но ответы на все вопросы скрываются только во времени.
Основная героиня книги "Тень жены Гамлета" Витолина Толкунова, жена богатого бизнесмена, никогда не планировала заниматься частным сыском. Однако, получив в подарок от мужа детективное бюро, она оказалась втянутой в мир расследований. В течение года она ждала своего момента, и он наступил, когда к ней обратилась Татьяна Качалова - жена известного политика. Но тем временем Витолина узнает, что ее собственный муж имеет роман с молодой продавщицей. И теперь, помимо расследования дела Качаловой, она сталкивается с личной изменой и планируемым рождением ребенка мужа и его любовницы. Книга полна интриг, оплошностей, юмора и страстей, представленных в женской версии детектива. Витолина, хорошо знающая своего мужа, решает не мстить и не скандалить, но все меняется, когда вступает в дело Качалова.
Эта книга, написанная известным блогером и кулинаром Инной Метельской-Шереметьевой, будет идеальным подарком для вас, если вы заботливая хозяйка, которая любит совершенствовать зимние блюда с помощью летних заготовок! Автор утверждает, что эти яркие и вкусные консервы полны витаминов и сделаны сознательно для нашего здоровья. И несмотря на свою простоту в приготовлении, эти заготовки точно покорят ваше сердце и станут важными рецептами в вашей семье, которые будут продолжать готовить ваши дочки и внучки.
Аннотация книги "Лечимся вкусно!": Книга "Лечимся вкусно!" представляет собой практическое руководство, написанное главным врачом федерального лечебно-реабилитационного центра Ростовской области Инной Метельской-Шереметьевой. Автор рассказывает о достижениях современной российской медицины и ее способности решить до 90% проблем со здоровьем. Книга основывается на статистике и опыте центра и других лечебных учреждений, где специалисты помогают пациентам восстановить все функции организма. Однако, автор отмечает, что после возвращения в домашнюю обстановку пациенты часто забывают рекомендации врачей и оставляют позитивный опыт лечебного питания за собой. В книге представлены рецепты полезных, вкусных и эффективных блюд, рекомендованных лучшими диетологами России и специалистами центра. Автор заверяет читателей, что правильное питание может быть вкусным и помочь им организовать режим лечебного питания, способствующий долголетию и улучшению здоровья. Книга предлагает рецепты салатов, супов, гарниров, мяса, рыбы, овощей, фруктов и даже десертов, позволяющих насладиться едой и повысить аппетит. "Лечимся вкусно!" поможет читателям изменить свое отношение к правильному питанию и создать основу для здорового долголетия.
В новой книге Инны Метельская-Шереметьева поделилась своими сокровищами - простыми рецептами и ценными советами для приготовления вкусных блюд. Она не просто учит готовить, а учит делать это с изыском и профессионализмом, будто настоящий шеф-повар. А ее легкий и увлекательный стиль позволяет читателям погрузиться в мир кулинарного искусства на одном дыхании. Не пропустите возможность узнать секреты настоящей богини домашнего очага!
Популярные книги в жанре Биографии и Мемуары
"Скачки" - это книга, наполненная философскими размышлениями и поэзией о жизни, счастье, искусстве и собственном творчестве. Автор пишет о том, как важно творить и создавать, несмотря на трудности и сомнения. В своем уникальном стиле он рассматривает жизненные ситуации с юмором и иронией, обращая внимание читателя на красоту момента и важность творчества. Стремительный и философский рассказ о том, как важно идти вперед и творить, даже если вокруг грязно и сложно.
Исаак Штокбант, известный как народный артист России и патриарх русской сцены, рассказывает о своей увлекательной жизни и о создании легендарного театра «Буфф». В книге он делится своими воспоминаниями о молодости, о Великой Отечественной войне и о долгом пути к своей мечте. Фотографии из личного архива автора помогают читателям окунуться в его удивительный мир и почувствовать любовь к жизни и оптимизм, который он несет через каждую строчку своего повествования.
В романе "Преданности" Патти Смит показывает, что творчество может быть похоже на волшебство, а вдохновение может возникнуть из самых необычных источников. Читатель углубляется в атмосферу книги, словно окунается в магический мир. С другой стороны, в книге "Год Обезьяны" автор описывает путешествие семидесятилетней писательницы по Америке. Она сталкивается с прошлым, пересматривает настоящее и погружается в самые глубокие размышления о своей жизни. Формат PDF сохраняет издательский дизайн книги, чтобы читатель смог полностью погрузиться в произведение.
В книге «Открывая вкус бездорожья» режиссер Иосиф Райхельгауз рассказывает о своих приключениях и экспедициях, в которых принимали участие известные личности. Он описывает, как творческие люди, подобно актерам на сцене, стремятся к новым впечатлениям, новым знакомствам и новым чувствам. Автор демонстрирует, что именно в этих моментах жизни человек находит настоящую свободу и радость.
В начале XX века театр переживал значительные изменения: появилась новая профессия - режиссер, изменилось понимание символического пространства спектаклей, возникла наука о театре. Различные группы людей, увлеченных театром, требовали создания специализированной организации, и в 1921 году была учреждена Театральная секция Российской академии художественных наук. Эта книга рассказывает об истории создания Театральной секции, о трудных годах ее работы и о катастрофическом окончании в период "великого перелома". Как формировалось отечественное театроведение? Какие дискуссии велись в Театральной секции, какие задачи ставили перед собой исследователи? Кто определял направления и структуру изучения театрального искусства? Автор книги, Виолетта Гудкова, использовала архивные материалы из РГАЛИ, является доктором искусствоведения, ведущим научным сотрудником Института искусствознания и автором множества работ по истории литературы и театра.
"Серия книг 'Пионер — значит первый' рассчитана на детей среднего и старшего возраста. Она представляет собой биографии знаменитых личностей, издаваемые издательством 'Молодая гвардия'. Эти книги можно считать младшими братьями серии 'Жизнь замечательных людей'. Всего в серии вышло 92 книги, общий тираж которых превысил 9 миллионов экземпляров. Каждая из них расскажет читателям о жизни и достижениях выдающихся личностей, вдохновляя молодое поколение на подвиги и свершения."
"Серия книг «Первый в пионеры» рассказывает детям о жизни выдающихся личностей разного времени и страны. Издавалась издательством «Молодая гвардия» и стала младшим братом серии «Жизнь замечательных людей». В ней представлено 92 биографии, общий тираж которых превысил 9 миллионов экземпляров. Эти книги помогут детям узнать о жизни и достижениях людей, которые стали первыми в своей области или стране."
Книга "«…и вольностью жалую»" рассказывает о революционерах, первопроходцах, ученых и артистах, которые стремились сделать мир лучше. Отрывок из книги описывает встречу с загадочным Пугачевым, который появился на умете и вызвал недоумение у своего старого знакомого Оболяева. В холстяной рубахе, вышитой шелком, Пугачев выглядел как обычно, но его появление вызывал робкость и неопределенные чувства в сердцах окружающих. Глава завершается мыслями Оболяева о прошлом и будущем, что намекает на то, что перед ними стоит важный поворот в событиях их жизни.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Книга "Путешествие на электричках" это путевая записка автора об его необычном путешествии из Владивостока в Москву, не пользуясь обычным поездом, а перемещаясь только на электричках с множеством пересадок. В книге прописаны пятьдесят четыре дня пути, описаны тысячи километров путешествия, а также представлены рассказы о разных людях: работниках железных дорог, соседях по пути, местных жителях и других путешественниках. Через эти написанные зарисовки автор показал всю прекрасную и сложную нашу страну. Кроме того, книга "Путешествие на электричках: Из Владивостока в Москву" также является полезным путеводителем, где автор Александр Лучкин дает простые, понятные и полезные советы. В этом путеводителе можно узнать, как спланировать оптимальный маршрут, что полезно взять с собой, где лучше остановиться на ночь и что интересного есть за пределами туристических достопримечательностей, а также как избежать проблем и как общаться с местными. Это удивительное, несколько безумное и, главное, экономичное путешествие доступно для каждого.
Аннотация: В отрывке из книги "Оглянись..." рассказывается о событиях, происходящих в магазине, где главный герой стоит в очереди и ждет своей очереди у кассы. Описана обстановка в магазине: монотонный звук сканера, гудение вентиляторов и жаркий летний ветерок. Кассирша медленно проходит покупки через сканер, и у героя сложившаяся в его копеечной зарплате сумма вызывает удивление у кассирши. Возникает диалог между ними о происхождении дорогих покупок, на что герой объясняет, что наконец-то получил отпуск и хочет просто отдохнуть от всех проблем. Герой выражает свои эмоции в яркой речи, что страшит окружающих. Обращение другой женщины указывает на то, что герой значимая фигура в местной полиции. Аннотация передает обстановку, в которой происходит действие, и намекает на то, что герой имеет какую-то важность или влияние.
Это захватывающая и увлекательная история, которая разворачивается в параллельной вселенной с совершенно иными законами. Здесь время и смерть имеют совершенно другое значение, а ценности, как жизнь и свобода, в ней ничего не значат. В этом мире сосуществуют космические корабли и звезды, технологический прогресс и мощное оружие, а также оборотни, колдуны, вампиры и некроманты. Это история, которая близка и знакома многим, полна эмоций, она охватывает ненависть и любовь, вражду и дружбу, предательство и взаимопомощь. В ней рассказывается о борьбе добра с злом, порядка с хаосом, света с тьмой. Я считаю, как и многие другие, что это лучшее произведение, которое я создал. Эта книга не вызывает стыда, она полностью оправдывает мои ожидания на 90 процентов. Концепция была разрабатывалась более полугода, а само написание заняло почти три года. Однако, хочу предупредить, что в ней присутствуют сцены жестокости и структура повествования нелинейна.
На Новой Земле, полной неизведанных тайн и возможностей, ждут новые встречи. Некоторые из них приносят неожиданные и неприятные сюрпризы, но все эти опасности можно предугадать и быть к ним готовым, если заранее об этом подумать. Влад, как и многие другие, иронически называет себя параноиком из-за своей постоянной тревожности. И хотя это может показаться странным, даже параноику могут угрожать враги. Поэтому лучше всегда быть готовым к худшему и приятно удивляться, когда оно не наступает. Это может не быть идеальным подходом к жизни, но он, по крайней мере, действенен. Особенно на Новой Земле, где все может произойти.