Консервирование без стерилизации

В этой книге найдутся самые увлекательные рецепты, которые охватывают всевозможные домашние деликатесы с их яркими оттенками и неповторимыми запахами. Здесь вы найдете разнообразные маринады и солений, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи с натуральными и растительными маслами, а также без соли и сахара, а также многое другое. Большая ценность этой книги заключается в том, что она составлена по методу консервирования, а не по видам продуктов. Таким образом, вы сможете сразу узнать, как и что приготовить в том или ином способе. Эта книга будет полезна и интересна как новичкам, так и опытным хозяйкам. В ней вы найдете не только рецепты, но и множество полезных советов и рекомендаций.

Микроволновая печь - это удивительный бытовой помощник, который за короткое время стал неотъемлемой частью нашей жизни. В ней можно не только размораживать и разогревать пищу, но и готовить разнообразные блюда быстро и экономно. В этой книге вы найдете надежные советы по использованию микроволновых печей, узнаете плюсы и минусы различных моделей, а также множество рецептов, подходящих для различных типов печей. Не стесняйтесь экспериментировать - микроволновка станет вашим верным помощником на кухне, сэкономив ваше время и энергию. Создавайте вкусные блюда и радуйте своих близких с помощью этого удивительного прибора!

Изучение символов помогает нам разгадать тайны окружающего нас мира и жить в гармонии с ним. В настоящее время настал момент раскрыть новые значения классических символов, которые сохраняют свою важность для нас уже в течение веков. Сколько же еще загадок они скрывают, какие непознанные законы вселенной заключены в них и ждут своего открытия человеком! Эта книга доступна широкому кругу читателей и позволяет расширить их знания, как о прошлом, так и о будущем. Откройте для себя древние тайны, которые объединяют наш мир и открывают новые перспективы.

Эта книга предлагает универсальный подход, объединяющий полезное и приятное. В ней вы найдете обычные, повседневные блюда рядом с праздничными разносолами. Если вы перебрались с вкусняшками, то дайте своему организму небольшой отдых и перейдите на диету. Но чтобы диета не стала скучной и монотонной, вам стоит заготовить то, что вам нравится заранее. В этой книге вы найдете лучшие рецепты разнообразных домашних заготовок: диетических, без сахара, соли и уксуса, а также самых острых и любимых в нашей стране. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытной хозяйкой, эта книга будет интересной и полезной для вас.

"Данный книга предлагает вам познакомиться с захватывающим миром домашнего консервирования. Здесь вы найдете огромное разнообразие рецептов, включающих соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, различные приправы и диетические закуски. Также авторы делятся секретами правильного засушивания и замораживания продуктов, чтобы сохранить все их полезные свойства. Удобное компонование материала по способам консервирования сделает эту книгу ценным помощником как для новичков, так и для опытных хозяек. Также стоит отметить, что эта книга представляет собой переиздание популярного издания "1000 рецептов консервирования". Так что, добро пожаловать в увлекательный мир создания разнообразных вкусных и полезных разносолов!"

Давным-давно Россия славилась своими освежающими напитками, особенно квасом. Сегодня мы уже забыли даже названия десятков и сотен разнообразных квасов, которыми нас радовали в гостях наши предки. Пиво, квас, брага - это настоящие кладези вкуса, которые заслуживают сохранения и развития. В этой книге вы найдете увлекательные рецепты и сможете приготовить их для своей семьи и друзей. Насладитесь необычными вкусами и тонизирующими свойствами древних русских напитков!

Океаны, реки и озера - это лишь малая часть того, что составляет нашу планету. Вода - источник жизни, ее главная сила скрыта внутри каждой капли. Отразивая космические секреты, вода является ключом к гармонии Вселенной. Если мы хотим быть здоровыми и проживать в мире без загрязнений, мы должны беречь воду и проявлять благодарность к ней. Эта книга раскрывает вам тайны воды, помогая извлекать практическую пользу для вас и ваших близких. Откройте для себя магию, которую вода приносит в нашу жизнь.

Книга рассказывает о том, что такое торт. Узнаешь, что торт представляет собой вкусный десерт, состоящий из нескольких слоев коржей, между которыми пропитан кремом или джемом. А еще торты часто украшают сверху кремом, глазурью или свежими фруктами. Интересно, что существуют даже несладкие торты, например, печёночный торт. Этот вид торта называется так для акцентирования внимания на украшении и слоях блюда. В книге найдешь множество прекрасных идей для создания своих уникальных тортов!

Весьма известное произведение мировой литературы, посвященное искусству кулинарии и наслаждению пищей, является книгой "Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария" от Брийя-Саварена. В этой книге автор размышляет о различных аспектах гастрономии, удовольствия, которое приносит пища, о понятиях обжорства и диеты, о пищеварении и коммуникации в сытом состоянии, а также предлагает кулинарные рецепты и забавные истории из жизни. Это произведение было поклонниками таких известных личностей, как Бальзак, Александр Дюма-отец, Россини и Пруст, и и по сей день вдохновляет знаменитых современных шеф-поваров. Но кто на самом деле этот загадочный Брийя-Саварен? Возможно, самым точным определением его можно назвать "человек-талант", который не только был игроком в эпоху Великой французской революции и Наполеона Бонапарта, но и философом, юристом, судьей, экономистом, политическим деятелем, депутатом, музыкантом и мыслителем, а главное - известным гурманом, в честь которого названы улицы во многих городах Франции и даже законовареный сыр с белой коркой. В конце концов, именно он заявил, что "Расскажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты" и высоко оценил кулинарию как важную духовную составляющую общества. До сих пор русским читателям была доступна лишь сокращенная версия этой книги, которую перевел Карл Фогт с немецкого на русский в 1867 году. Поэтому велика радость представить первый полный перевод трактата Брийя-Саварена с французского оригинала. В этом издании также присутствует множество иллюстраций.

В книге рассказывается о повседневной жизни жителей приморского города Расон на северо-востоке Северной Кореи. Читатель узнает о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ, о местной кухне и общепите, а также о том, как страна справлялась с последствиями мировой пандемии. В книге также описывается прибытие россиян в Расон и взгляд дальневосточницы, прожившей долгое время в Северной Корее, на жизнь в этой загадочной стране.

Эта книга предлагает уникальное сочетание детективной загадки, кулинарных шедевров и романтики. Открыв архив, главная героиня находит обрывок рецепта, который ставит под сомнение не только прошлое, но и настоящее. Ее приключения в Тоскане, где история убийства столетней давности переплетается с недавними событиями, захватывают с первой странички. Путешествие по улочкам старинных городов и встречи с загадочными персонажами добавляют книге неповторимый шарм. Подпустите книгу к своему сердцу и она расскажет вам самые тайные рецепты, а также научит готовить блюда, способные захватить ваши чувства и воскресить дух Тосканы у вас дома.

В этой книге вы найдете множество интересных рецептов домашней выпечки из разных кухонь мира. От прованского фугаса с ароматными травами до скандинавского хлеба с фенхелем и апельсиновой цедрой. Вы сможете попробовать итальянские булочки для панини, индийские лепешки наан или мексиканские тортильи для буррито. Кроме того, в книге представлены базовые рецепты домашнего хлеба, которые помогут вам радовать себя и близких вкусными выпечками каждый день. Например, быстрое тесто для пирожков с любой начинкой - просто и вкусно!

Новая книга расскажет вам, как можно выжить в замке в маленькой деревне вдали от городской суеты. Здесь вы узнаете, как подружиться с местными жителями, выяснить секреты старинных рецептов и обнаружить прекрасные места в округе. Еще вас ждет путешествие через тайны и волшебство, знакомство с местными обычаями и кулинарными традициями. Скрывающийся мир удивительных вкусов и ароматов раскроется перед вами на страницах этой книги. Погрузитесь в волшебство литературы и кулинарии!

Меня вдохновило личное столкновение с проблемой сахарного диабета 2 типа, что побудило меня начать писать книгу. Исследуя различные источники в интернете и консультируясь с врачами, я поняла, что информация о диете для диабетиков расходится. В своей книге я делясь своим опытом и знаниями о правильном питании при этом заболевании, рассказываю о вредных и полезных продуктах, предлагаю рецепты блюд, которые готовила для себя. Кроме того, я освещаю тему хлебных единиц (ХЕ) и представляю примеры меню на неделю, которые помогут привести уровень сахара в крови в норму. Книга также содержит фотографии блюд, приготовленные мной лично, чтобы вдохновить читателей следовать здоровому образу жизни.

Подготовка к зимним праздникам — это целая каскад задач: подготовка подарков, написание поздравлений, выбор нарядов, приготовление угощений. Но не стоит забывать и про организацию развлечений! Ведь веселье и радость — важная часть любого праздника. Наша книга станет незаменимым помощником в этом деле, позволяя вам устроить великолепную новогоднюю вечеринку для любой компании. Пусть ваши коллеги, друзья и близкие получат отличные впечатления и незабываемые моменты радости и тепла!