Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
| Автор: | Анастасия Владимировна Кривцова |
| Жанр: | Кулинария |
| Серия: | Кулинарные секреты |
| Год: | 2014 |
| ISBN: | 978-5-386-07574-3 |
Эта книга содержит все, что вам нужно знать, чтобы создавать впечатляющие закуски для любых поводов - от простых семейных чуткстолов до роскошных приемов. Здесь вы найдете множество рецептов с прекрасными презентациями и широким выбором ингредиентов. Исследуйте мир закусок на основе теста, включая сэндвичи, волованы и другие варианты, приготовленные с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами. Кроме того, мы предлагаем вам разнообразие соусов, которые идеально дополнят ваше кулинарное творение. Узнайте секреты этих восхитительных блюд прямо сейчас и порадуйте своих гостей настоящим кулинарным шедевром.
Отрывок из произведения:
Закуска – это, как правило, остро-соленое блюдо, подаваемое на завтрак, обед или ужин небольшими порциями. Роль закусок состоит в возбуждении аппетита перед подачей основных блюд. Такая категория блюд как закуски существует в кухне большинства народов мира. Традиция подавать небольшие по объему острые блюда перед основными сформировалась достаточно давно. Еще в Древнем Риме перед основной трапезой было принято подавать разнообразные салаты, заправленные сложным соусом из уксуса, оливкового масла, меда и тертых фиников. А служили они той же цели, что и сейчас – для возбуждения аппетита. Однако в эпоху Средневековья эта славная традиция была забыта. Гостям одновременно подавали все имеющиеся блюда, чтобы они могли брать их когда угодно, без определенной последовательности.
Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно
Скачать FB2
Скачать EPUB
Скачать PDF
Скачать TXT
Представленные ссылки на скачивание ведут на легальные копии книг, предоставленные партнером.
Рекомендуем почитать
Сегодня уже никого не удивишь свежими овощами зимой, но все-таки особенного вкуса имеют те, которые мы вырастили на нашей собственной даче и продолжаем хранить разными способами. В нашей книге мы хотим поделиться новыми и интересными способами консервирования овощей, чтобы многие начинающие хозяйки смогли научиться этому важному навыку. А для тех, кто уже имеет опыт, мы предлагаем идеи, как еще можно превратить овощи в вкусные блюда. Приготовьтеся открыть для себя мир овощных деликатесов!
В книге представлены превосходные рецепты разнообразных рулетов, которые смогут удовлетворить и повседневные, и праздничные потребности. Благодаря богатству начинок, вариантов и видов основы, у вас будет возможность изучить множество способов приготовления этого универсального блюда. А особое внимание уделено также детским рецептам! Откройте книгу и насладитесь приятным аппетитом!
В книге рассматривается значимость творога в здоровом питании и его положительное влияние на организм. Творог является обязательным компонентом питания не только для детей, но и для взрослых благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Его можно употреблять в сочетании с различными ингредиентами, такими как фрукты, сухофрукты, ягоды, сметана, варенье и другие. Книга также предлагает несколько простых рецептов вкусных творожников и сырников, приготовление которых займет немного времени, но принесет удивительный результат. Погрузитесь в мир здорового питания и откройте для себя новые возможности приготовления творога!
Летнее время навевает нас на легкую и освежающую пищу, отдача предпочтения блюдам без масла и жары. Холодные супы, такие как аппетитная окрошка, пикантное гаспачо, освежающий таратор или острый кукси, являются идеальными вариантами для обеда и заполнят нас энергией на оставшуюся часть дня. Книга, которую вы держите в руках, предлагает изобилие летних супов, подготовленных из доступных продуктов. Позвольте вдохновиться ее рецептами и насладиться потрясающими вкусами. Приятного аппетита!
Популярная книга предлагает множество интересных и оригинальных рецептов блюд из красной рыбы, которые помогут вам не только украсить свои обычные обеды, но также привнести что-то новое и вкусное на праздничный стол. От традиционных закусок и салатов до современных и изысканных главных блюд и выпечки, вам не придется скучать, следуя этим рецептам. Приготовление блюд из красной рыбы - это не только вкус, но и прекрасная возможность заботиться о здоровье, ведь это неотъемлемая часть здорового питания.
Другие книги автора Анастасия Владимировна Кривцова
В книге, которую мы предлагаем вам, вы найдете множество вариантов использования ценного и полезного овоща - капусты. Наша книга содержит рецепты зимних салатов, овощных ассорти и заправок для первых блюд, приготовленных из квашеной, соленой и маринованной капусты. В ней собраны вкусные рецепты заготовок из разных видов капусты - белокочанной, краснокочанной, цветной, савойской и многих других. Давайте вместе откроем для себя новые варианты кулинарных творений с этим восхитительным овощем.
В этой книге ты найдешь множество способов обработки грибов - их можно солить, мариновать, жарить. Грибы идеально сочетаются с различными продуктами - мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и много другим. Благодаря этим рецептам ты сможешь приготовить самые разнообразные грибные блюда - горячие, холодные, а также нашатырьуканные, ароматные и словно нежные вкусовые сочетания. Книга также предлагает рецепты соусов и выпечки с использованием грибов, чтобы ты мог полностью насладиться их вкусом и ароматом.
Великолепный праздник Пасхи – это больше, чем просто день в календаре. Это время, когда наши столы украшаются самыми лакомыми и разнообразными блюдами. В этой уникальной книге вы найдете огромное количество рецептов для пасхальной трапезы. Страницы этой книги оживают разнообразными разносолами, куличами, мясными и рыбными блюдами, которые позволят удовлетворить любой вкус. Подарите своим близким не только вкусные блюда, но и незабываемые ощущения во время этого праздника.
Популярные книги в жанре Кулинария
Книга рассказывает о том, что такое торт. Узнаешь, что торт представляет собой вкусный десерт, состоящий из нескольких слоев коржей, между которыми пропитан кремом или джемом. А еще торты часто украшают сверху кремом, глазурью или свежими фруктами. Интересно, что существуют даже несладкие торты, например, печёночный торт. Этот вид торта называется так для акцентирования внимания на украшении и слоях блюда. В книге найдешь множество прекрасных идей для создания своих уникальных тортов!
В книге рассказывается о повседневной жизни жителей приморского города Расон на северо-востоке Северной Кореи. Читатель узнает о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ, о местной кухне и общепите, а также о том, как страна справлялась с последствиями мировой пандемии. В книге также описывается прибытие россиян в Расон и взгляд дальневосточницы, прожившей долгое время в Северной Корее, на жизнь в этой загадочной стране.
Эта книга предлагает уникальное сочетание детективной загадки, кулинарных шедевров и романтики. Открыв архив, главная героиня находит обрывок рецепта, который ставит под сомнение не только прошлое, но и настоящее. Ее приключения в Тоскане, где история убийства столетней давности переплетается с недавними событиями, захватывают с первой странички. Путешествие по улочкам старинных городов и встречи с загадочными персонажами добавляют книге неповторимый шарм. Подпустите книгу к своему сердцу и она расскажет вам самые тайные рецепты, а также научит готовить блюда, способные захватить ваши чувства и воскресить дух Тосканы у вас дома.
Аннотация: В книге "Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии" авторы Ю. и А. Евдокимовы погружают читателя в атмосферу загадочного и прекрасного города Венеции. Описывая пустые улицы и каналы во время весеннего карантина, они рассказывают о том, как город оживает и преображается, наполняясь жизнью и тайнами. Читатель узнает о том, что делает Венецию уникальной, влюбится в ее узкие переулки, ощутит вкусы и атмосферу, которые заставят его влюбиться в этот город с первого взгляда.
Юлия Евдокимова решила сделать свои кулинарные путешествия увлекательными, добавив в них элементы детектива. Она отправляется на расследование убийства в городе, где происходят странные и загадочные события. В поисках ответов на вопросы о пропавших девочках и убийстве внучки профессора, Юлия посещает светские мероприятия и погружается в мир кулинарных тайн. Новые приключения Александры Емельяновой приведут ее в Умбрию, где она будет расследовать загадочные происшествия, вкусно поесть и насладиться красотой местности. Готовы отправиться вместе с ней в это захватывающее путешествие? Откройте книгу и окунитесь в мир тайн, вкусов и незабываемых приключений.
Подготовка к зимним праздникам — это целая каскад задач: подготовка подарков, написание поздравлений, выбор нарядов, приготовление угощений. Но не стоит забывать и про организацию развлечений! Ведь веселье и радость — важная часть любого праздника. Наша книга станет незаменимым помощником в этом деле, позволяя вам устроить великолепную новогоднюю вечеринку для любой компании. Пусть ваши коллеги, друзья и близкие получат отличные впечатления и незабываемые моменты радости и тепла!
Новая книга расскажет вам, как можно выжить в замке в маленькой деревне вдали от городской суеты. Здесь вы узнаете, как подружиться с местными жителями, выяснить секреты старинных рецептов и обнаружить прекрасные места в округе. Еще вас ждет путешествие через тайны и волшебство, знакомство с местными обычаями и кулинарными традициями. Скрывающийся мир удивительных вкусов и ароматов раскроется перед вами на страницах этой книги. Погрузитесь в волшебство литературы и кулинарии!
Меня вдохновило личное столкновение с проблемой сахарного диабета 2 типа, что побудило меня начать писать книгу. Исследуя различные источники в интернете и консультируясь с врачами, я поняла, что информация о диете для диабетиков расходится. В своей книге я делясь своим опытом и знаниями о правильном питании при этом заболевании, рассказываю о вредных и полезных продуктах, предлагаю рецепты блюд, которые готовила для себя. Кроме того, я освещаю тему хлебных единиц (ХЕ) и представляю примеры меню на неделю, которые помогут привести уровень сахара в крови в норму. Книга также содержит фотографии блюд, приготовленные мной лично, чтобы вдохновить читателей следовать здоровому образу жизни.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Один из популярных мифов гласит, что все люди рождаются с потенциалом для гениальности, спящим внутри каждого из нас. Однако, часто мы не сумеваем развить его на полную катушку. Если вы чувствуете, что ваши достижения не приближаются к гениальности, задачи вызывают страх, а поиск решений только забирает время, то необходимо поискать способы развить свои таланты и развить творческое мышление. Книга, созданная издательством AB Publishing, демонстрирует, что таланта невозможно скрыть, и дает рекомендации, как не зарыть свои способности в землю. Возможно, вас ждет восхитительное путешествие самоосознания и открытия невероятного потенциала, который был затаен внутри вас все это время.
Данный источник предлагает решение для тех, кто страдает от головной боли. Книга написана простым языком, без научных терминов, и предлагает быстрые и надежные способы избавления от этого неприятного состояния. Она может помочь не только справиться с текущей болью, но и найти истинную причину ее возникновения. Книга подходит для занятых людей, которым крайне неудобно пить таблетки, но у которых не хватает времени на заваривание травок. Автор изложил проверенные на практике методики, и вы можете выбрать то, что подходит именно вам. После ознакомления с этим источником вы сможете наслаждаться безболезненной жизнью.
Книга представляет собой сборник материалов из общедоступного цикла лекций «Природа. Человек. Общество», организованного редакцией проекта «Сноб» в России. В ней присутствуют ответы на такие вопросы, как происхождение Вселенной, тайны генетики, возможность бессмертия человека и пути модернизации экономики. Авторы материалов - ведущие российские ученые и исследователи, которые предложили свои знания обществу. Этот сборник становится уникальным собранием непревзойденной информации и новых идей о природе, людях и обществе.
Интересующую нас читателями главу истории ХХ века предопределило крах России в конфликте с Японией. Десятки военных и историков накопили множество объяснений, сводящих поражение к ошибкам командующих либо к слабым местам царской системы. Представленная книга углубляет наше понимание событий этой войны на основе отечественных, японских и западных источников, а также архивных материалов. Ее страницы украшают схемы, карты и фотографии, делая чтение интересным и полезным как для специалистов в области военной истории, так и для обычных любителей. Книга приглашает нас пересмотреть старые тезисы, поискать новые точки зрения и приоткрыть двери в прошлое для понимания сегодняшнего.