Путешествие еды
| Автор: | Мэри Роуч |
| Перевод: | В. М. Дудников |
| Жанры: | Биология , Научпоп |
| Серия: | Цивилизация |
| Год: | 2015 |
| ISBN: | 978-5-699-69049-7 |
Целое время данные, поднимаемые в этой книге, были считаны недопустимыми. Тема пищеварительной системы всегда оставалась за пределами обсуждения. В этой книге, популярная авторка Мэри Роуч откровенно и порой шокирующе рассказывает о том, как устроен желудок и наш червеобразный аппарат. Здесь вы узнаете, как влияет жевание пищи на нашу повседневную жизнь, как на самом деле умер Элвис Пресли, как длинно может растянуться наш желудок, что составляет нашу слюну, а также о многих других интересных и важных научных фактах.
Версия с добавлением:
Все это время подобные вопросы, затронутые в данной книге, оставались под запретом. Тема пищеварительной системы всегда была предметом неприемлемости. В своей книге популярная писательница Мэри Роуч непринужденно и, порой, шокирующе рассказывает о строении нашего желудка и сложности пищеварения. Благодаря этой книге вы узнаете, какое влияние оказывает пережевывание пищи на нашу жизнь, настоящую причину смерти Элвиса Пресли, возможности растяжения желудка, особенности слюны и многие другие забавные и важные научные факты.
Отрывок из произведения:
В 1968 году в студенческом городке Калифорнийского университета в Беркли шестеро молодых мужчин совершили нечто беспрецедентное и далеко выходящее за рамки всего общепринятого. Нет, они не участвовали в акциях гражданского неповиновения и не употребляли «расширяющие сознание» галлюциногены, несмотря на окружающую обстановку и общественную атмосферу тех дней. Принимая во внимание тот факт, что описываемое событие совершалось в стенах факультета пищеварения, я даже не могу со всей уверенностью утверждать, носили его непосредственные участники брюки клеш или имели бáчки необычной формы. Мне известно только самое неоспоримое: шесть мужчин вошли в лабораторию метаболизма, где в течение двух дней пробовали пищу, приготовленную из мертвых бактерий. Так занялась заря новых космических исследований, начатых с лихорадочным возбуждением.
Путешествие еды скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно
Скачать FB2
Скачать EPUB
Скачать PDF
Скачать TXT
Представленные ссылки на скачивание ведут на легальные копии книг, предоставленные партнером.
Рекомендуем почитать
В своей новой книге "Эволюция разума", Рэй Курцвейл предлагает захватывающую идею об использовании искусственного интеллекта для преобразования различных аспектов нашей жизни. Автор не только разрабатывает концепцию, но и представляет бесконечные перспективы обратной инженерии человеческого мозга и его потенциала. В своем произведении Курцвейл показывает, как эти новые возможности способны влиять на будущее общества, расширяя границы нашего понимания и сознания. Отныне искусственный интеллект становится неотъемлемой частью нашей эволюции, направляя нас к новым высотам интеллектуального развития.
"Книга приглашает вас в мир, где интернет перестает быть привычным пространством социальных сетей и онлайн-шопинга. На его темной стороне процветает скрытое сообщество, где каждый может оставаться анонимным, а содержимое сайтов доступно только для инициированных. Здесь можно найти все, что угодно, включая то, что запрещено законом. Авторы этой книги открывают дверь в подпольный интернет, раскрывая его тайны и загадки. Их рассказы заставят задуматься о границах нашей цифровой реальности и способности интернета скрывать или раскрывать правду."
Странное течение судьбы подкинуло несметное количество испытаний Стивену Хокингу, впечатляющему физику нашего времени, известному своими значимыми открытиями в области "черных дыр". Но что мы знаем о нем как о человеке, как о любящем муже и отце, как о настоящем жизнелюбе и мечтателе? Мы можем узнать обо всем этом от его супруги, Джейн Хокинг, которая была рядом с ним в течение 26 лет и разделяла все испытания и радости этой необычной жизни. Переживания и трудности, совместно перенесенные семьей, и мгновения счастья - все это описано в этой захватывающей книге, открывающей новые грани Хокинга, о которых вы никогда не слышали.
Автор этой книги пришел на идею написать ее в 2007 году, когда начались проблемы с качеством товаров, производимых в Китае. В то время домашние животные стали отравляться меламином, а грузовики покрышек, сделанных в Китае, начали разваливаться прямо на дорогах. Американские родители волновались, что игрушки их детей содержат опасные вещества. Автор книги, выпускник американской бизнес-школы, знал, почему все так происходит и что ответственными за это несут не только американские импортеры. Он много лет помогал иностранным бизнесменам налаживать отношения с китайскими производителями и решал все связанные с этим проблемы. В своей книге он подробно описывает современную китайскую золотую лихорадку и ее последствия. Это захватывающий рассказ, передающий опыт делового человека, полный юмора и ярких выводов. Книга будет интересна широкому кругу читателей.
Мир, в котором мы живем, полон мистерий и загадок. Открытие нашей Вселенной лежит в понимании силы информации, которая делает ее осязаемой и осмысленной. Книга рассматривает феномены и закономерности, присутствующие везде, упорядочивающие мир и придавая ему смысл. Но особое внимание в ней уделено нашей планете Земля и тем, кто на ней живет, ведь именно здесь скрыто большинство информации. За что она нам так благосклонна и как мы, люди, влияем на ее расцвет? А также, как информация сражается против хаоса и беспорядка в нашей Вселенной? В книге вы найдете ответы на эти вопросы, познакомитесь с механизмами, которые помогают информации побеждать в единственной истинной войне - войне между порядком и хаосом, между энтропией и информацией.
Эта захватывающая книга под названием "Синдром Паганини и другие удивительные истории о гениальности, заложенные в наших генетическом коде", посвящена одной из самых увлекательных и значимых областей науки - генетике. Вам предстоит погрузиться в историю генетики и узнать о фascEцинирующей дешифрации ДНК-структуры и невероятном проекте "Геном человека". Книга идеально подходит для всех, кто увлечен этой увлекательной наукой и не остается равнодушным открывающимся представлениям.
Казалось бы, Марс - пустая и лишенная жизни планета. Однако, на самом деле он открывает перед человечеством возможность переселения с Земли на новый дом. Автор Роберт Зубрин в своей книге предлагает план освоения Марса под названием "Mars Direct". Этот план, заставляющий задуматься, вполне реалистичен и осуществим. Путем использования местных ресурсов Марса можно существенно снизить стоимость полета и превратить посещение планеты в процесс ее постепенной колонизации. Погружаясь в книгу, мы понимаем, что будущее Марса - это не просто сухая пустыня, а светлое и захватывающее впереди!
В данном произведении автор затрагивает тему наших отношений с пищей. Он признается, что и сам раньше испытывал неудобства и сомнения в этом вопросе. Однако, он радостно сообщает о своей способности изменить свое отношение к еде и перенести себя на противоположную сторону. В книге он рассказывает, как он этого добился. Также автор подробно описывает, как формируются наши предпочтения и антипатии к определенным продуктам и блюдам. Генетика, семейные традиции и социальная среда оказывают сильное влияние на наши предпочтения. Тем не менее, книга демонстрирует, что все не так безнадежно, и благодаря пониманию причин и закономерностей можно изменить свои вкусы. Чтение этого произведения вызывает большой интерес, оно полно историй о стремлении людей найти баланс между здоровым образом жизни и наслаждением прекрасной едой, которая является основным источником питания.
Другие книги автора Мэри Роуч
До половины двадцатого века исследование сексуальной психологии и физиологии было практически отсутствующим, как будто секс был запретной тайной и неотъемлемой биологической частью нашей жизни. Ученые боялись общественного мнения, религиозной нетерпимости, политического давления и предрассудков, что мешало развитию этой науки. В наше время, когда общество в полной мере понимает важность изучения сексуальности, трудно представить, с какими преградами сталкивались первые исследователи в этой области. Однако, и сегодня мало кто задумывается о том, что изучение секса является частью общего комплекса исследования физиологии человека. В своей книге Мэри Роуч талантливо сочетает научный интерес, журналистскую откровенность, спасительный юмор и непревзойденный стиль, рассказывая о том, как и почему развивалась эта наука. Книга проливает свет на историю и достижения сексологии, увлекательно и развлекательно передавая обширные знания в этой области.
В своей последней книге, Мэри Роуч отважно исследует загадочные тайны жизни после смерти. Она проводит глубокий анализ и пытается раскрыть великую загадку – куда идут наши души после ухода из этого мира. А что если бы звуки, доносящиеся из наших электроприборов, необычным образом связаны с потусторонним миром? И вот что интересно – возможно ли разглядеть человеческую душу на медицинском оборудовании, подобно компьютерному томографу или даже рентгену? Сможем ли мы почувствовать изменение массы тела человека в момент его смерти? В своем захватывающем расследовании, автор использует только научные факты исследований, чтобы пролить свет на эти глубокие тайны.
Эта книга - удивительное исследование, которое иногда даже вызывает улыбку, о том, как наши тела продолжают жить после смерти. Автор Мэри Роуч рассказывает нам о том, как в течение двух тысяч лет человеческие останки принимали участие во многих важных событиях, иногда осознанно, иногда без сознания. Она описывает нам добрые поступки, совершенные трупами, и увлекательные истории о том, что происходит с нашими телами, когда мы умираем. Эта книга восхищает и заставляет задуматься о необычной жизни после смерти.
В этой книге наши знакомые герои космоса предстают в совершенно неожиданном свете. Она отвечает на загадочные вопросы - почему же психологический отбор космонавтов для полета на Марс закончился дракой, какая тренировка проводится на трупах в НАСА и зачем в скафандры заливают суп? Автор, исходя из многочисленных интервью с космонавтами и астронавтами, предоставляет деликатные, но правдивые ответы на эти скандальные вопросы. Если вы хотите узнать больше о том, что таится внутри космоса, то в этой книге вы найдете множество увлекательной информации, включая что такое космос с черного хода.
Популярные книги в жанре Биология
Какие социальные роли могут переоцениться в будущем? Допустим, даже мусорщик, заботящийся о чистоте и порядке в нашем мире, может стать востребованным и уважаемым профессионалом. История, что я собираюсь рассказать, происходит не только здесь, на Земле, но и во всей нашей славной Солнечной системе. Представьте, насколько интересными и престижными станут эти обычные труды в недалеком будущем...
"Главный герой нашей истории - Венкатраман Рамакришнан, известный как Венки, американский и британский биохимик, который был удостоен Нобелевской премии по химии в 2009 году. Его работа вместе с Томасом Стейцем и Адой Йонат заключалась в изучении структуры и функции рибосомы - клеточного компонента, играющего огромную роль в шифровке генетического кода. После получения премии Венки стал президентом Королевского общества и членом Национальной академии наук США. Книга "Генетический детектив. От исследования рибосомы к Нобелевской премии" погружает нас в захватывающий рассказ о масштабном открытии сложной структуры рибосомы и раскрытии тайны жизни, которая добилась своего благодаря этому двигателю жизни."
В течение многих лет ученые изучают и описывают новые виды животных по всему миру. Но что делать с теми существами, которые были замечены кем-то где-то, но не было надежных доказательств их существования? Эти существа находятся в неопределенной зоне между реальностью и фантазией.
Криптозоология исследует такие загадочные свидетельства. Книга "Загадочные существа" изучает 50 самых удивительных и привлекательных из них. Для каждого существа представлены все известные доказательства: научные статьи, статьи в газетах и журналах, а также свидетельства очевидцев. Таким образом, читатели смогут разобраться, какие из них реальны, а какие -- всего лишь мифы и вымыслы.
Подходит для детей среднего школьного возраста и любознательных взрослых, которые интересуются тайнами и загадками животного мира.
Книга рассматривает различные теории биологической эволюции, такие как ламаркизм, жоффруизм, дарвинизм и номогенез. Однако, в отличие от других исследований, автор приводит яркие примеры, а не занимается анализом многообразия организмов и их изменений со временем.
Кроме того, автор предлагает развить эволюционную теорию А. А. Любищева, утверждая, что она может помочь в решении многовековых проблем эволюционизма. По его мнению, такой подход необходим как для решения современных экологических, экономических, политических и социокультурных кризисов, так и для создания более современной картинки мира, основанной на современных знаниях.
Размышляем о том, стоит ли мыться в море генома и изменять генетический код развития Homo sapiens, который невозможно вернуть обратно. Удастся ли нам, как виду, взять на себя ответственность за собственное преображение и целенаправленно разработать наши генетические характеристики?
Когда мы осмысленно изучим генетические влияния на здоровье и функциональность человека, мы сможем выбирать, а может быть, даже создавать эмбрионов с генетическим составом, отличным от того, какой есть у их родителей. Или даже улучшенным по сравнению с родителями.
Погружаясь в новые достижения генетиков, эта книга рассказывает о широком множестве перспектив, открытых для человечества, описывает увлекательные возможности и ставит сложные вопросы, связанные с генной инженерией. Каковы последствия, если мы начнем редактировать наши гены?
Билл Шутт, увлекательно рассказывает о сердце человека и животных, начиная с животного мира и заканчивая современными достижениями кардиологии. Он переносит нас в удивительный мир разнообразных сердец насекомых, лошадей, червей, жирафов и других животных. Затем мы узнаем об истории медицинских открытий, начиная с первопроходцев, которые совершили ряд ошибок, но внесли значительный вклад в понимание работы сердца и кровообращения. В завершении Шутт рассказывает о современных технологиях и достижениях кардиологии, от сердечных трансплантаций до регенерации сердечной ткани. Остроумные замечания автора дополняются информативными иллюстрациями, чтобы погрузить читателя в захватывающий мир сердца и его тайн.
В новой книге Александра Маркова рассказывается о том, каким образом человек возник и как устроен. Автор опирается на последние научные исследования в области антропологии, генетики и эволюционной психологии. Ответы на вопросы о том, что значит быть человеком, когда и почему человечество стало таким, каким мы знаем его сейчас, представлены на страницах двухтомника "Эволюция человека". Книга поможет читателям понять, в чем уникальность и достоинства человека, какие преимущества и недостатки присущи нам в сравнении с другими видами на Земле. Рекомендуется для тех, кто хочет глубже понять суть человеческой эволюции и использовать свой мозг наилучшим образом. Александр Марков, автор книги, является доктором биологических наук, ведущим ученым Палеонтологического института РАН. Его предыдущая книга "Рождение сложности" (2010) получила признание как среди специалистов, так и среди широкой аудитории читателей.
Новая книга Александра Маркова является увлекательным рассказом о том, как человек возник и как устроен его организм. Основанный на новейших исследованиях в области антропологии, генетики и эволюционной психологии, двухтомный труд «Эволюция человека» отвечает на множество вопросов, которые давно волнуют человечество. Книга поможет разобраться в том, что означает быть человеком, почему и когда мы стали таковыми, чем мы превосходим других обитателей нашей планеты и в чем проигрываем. А также предлагает размышления о том, как нам использовать наше главное достоинство — сложный и мощный мозг. Автор книги, доктор биологических наук и ведущий научный сотрудник Палеонтологического института РАН, уже завоевал признание читателей своим предыдущим трудом об эволюции живых организмов.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Эта книга - первая часть увлекательного приключения, которая, возможно, станет основой для создания сериала. Основной герой попадает в загадочную аномалию и переносится в параллельный мир, где он обретает тело молодого барона Ульриха. В этом новом мире его ждут преодоление трудностей, развитие магических способностей и взаимодействие с иными персонажами. Все это сопровождается непростыми выборами и стремлением главного героя вернуться домой, при этом сделав все возможное, чтобы остаться в живых...
Аннотация: Отрывок из книги "Ипотека" рассказывает о событиях, происходящих на подводной лодке, которая задела край полыньи. Главный герой, старшина Григорьев, стоит перед выбором - погибнуть от гранаты или умереть удушьем внутри лодки. В это время он наблюдает адмирала, который не проявляет никакого страха перед возможной смертью. Также в описании присутствует образ Васильева, который идет за лейтенантом и размышляет о тяжелой ситуации и лицах остальных матросов.
Аннотация:
"Комсомольская сказка" - захватывающий роман о приключениях, выживании и поиске жизни на необитаемой Арктике. Главный герой, Сапунцов, отправляется в опасную экспедицию, чтобы связаться с загадочной лодкой "Крачка". Он сталкивается с суровыми условиями Арктики, обнаруживая, что ледяная пустыня может быть безжалостной и смертельной. Он строит дом из снега с помощью мастера Кюхюля и сталкивается с загадками и опасностями, которые поджидают его. По мере того как он продвигается в своем путешествии, он сталкивается с неожиданными преградами и открывает тайны, которые могут изменить его представление о реальности. "Комсомольская сказка" - это захватывающая и непредсказуемая история о выживании и опасностях, которые подстерегают нас в самых невероятных местах.
Аннотация: Отрывок из книги "Красное платье" переносит нас в октябрь 1944 года, в самый конец войны на Тихом океане. Главный герой, военный матрос, получает посылку от своей возлюбленной Женевьевы. Он саркастично относится к ее просьбе быть осторожнее, когда он находится на защищаемом корабле. В своих мыслях он возвращает себя в прошлое, встречаясь с Женевьевой, и чувствует сильное желание быть дома и быть встреченным ею во всей ее привычной образности. Отрывок отражает его сильную привязанность и жажду скорейшего возвращения.