Скачать все книги автора Елена Станиславовна Тверская

Сейчас существует огромное количество рецептов по консервированию, доступных в книгах и на интернет-ресурсах. Каждый автор хвалит свой способ, уверенный, что он сам его пробовал и покормил своих друзей, которые остались живы и довольны. Однако мало кто задумывается о том, что домашние кулинары могут создать опасные бомбы замедленного действия, если не учтут хотя бы одну деталь приготовления и обработки овощей и фруктов. Но с рецептами, разработанными профессионалами и утвержденными ГОСТами, дело совсем другое. В этой книге вы найдете именно такие проверенные временем и надежные рецепты. Они были отслежены и испытаны не одним поколением.