Скачать книги серии Уроки шеф-повара
Веками рыба была неотъемлемой частью питания человека, особенно в традиционной русской кухне. Уха, рыбные пироги, осетрина вареная, караси в сметане - это лишь несколько примеров рыбных блюд, которые довольно популярны в России. Но сегодня в наше время рыбная кулинария все больше подвержена влиянию французской и средиземноморской культуры. Эта книга предлагает вам лучшие рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые мастера кулинарии с радостью делают и делают это настолько хорошо, что решили поделиться своими секретами с вами. В каждом разделе книги вы найдете выбор рецептов, которые понравятся вам, а наставления и советы от профессионалов, полезная информация о продуктах и фотографии пошаговых инструкций помогут вам на этом кулинарном пути.
Матери хорошо осведомлено о том, что питание ребенка - это очень важное занятие, которое можно и нужно сделать интересным. Готовить для детей иногда сложно, но захватывающе, это процесс проб и ошибок, но если ребенок с удовольствием ест то, что приготовила с любовью его мама, то результат принесет радость. В этой книге вы найдете рецепты от лучших поваров Москвы, подходящие для самых маленьких и удовлетворяющие современным требованиям диетологии. Они помогут вам справится с такой важной задачей, как организация правильного питания вашего ребенка.
Эта книга предлагает вам невероятное разнообразие сырных блюд, которые пользуются огромной популярностью в мировой кулинарии. Здесь вы найдете рецепты супов, бутербродов, пасты, соусов, жареного и запеченного сыра, блинчиков, пирогов, салатов и крокетов. Блюда могут быть как холодными, так и горячими, приготовить их можно как сложно, так и с легкостью. Сыр отлично сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но также с мясом и рыбой. Авторы этой книги - лучшие шеф-повара Москвы, которые гарантируют, что каждый найдет здесь свои любимые сырные блюда, отвечающие его вкусовым предпочтениям.
В этой книге мы предлагаем вам открыть для себя невероятный мир грибных блюд. Здесь вы найдете не только классические закуски и салаты, но и необычные супы и горячие блюда, способные порадовать самые изысканные вкусовые предпочтения. Каждый рецепт внимательно разработан и преподнесен для вас лучшими российскими шеф-поварами. Откройте для себя новые гастрономические возможности с помощью этой кулинарной книги.
Свойство быть вегетарианцем не является недавней модой, а является способом питания, известным с древних времен. Вегетарианство - это путь к здоровью и долголетию, независимо от причины отказа от продуктов животного происхождения. В этой книге вы найдете рецепты от известных российских шеф-поваров и кулинаров, которые доказывают, что вегетарианская кухня может быть утонченной и разнообразной. В книге представлены рецепты как для тех, кто отказался от мяса и рыбы, но продолжает употреблять молочные продукты и яйца, так и для последователей веганства, которые полностью отказались от всех продуктов животного происхождения. Она окажется полезной для всех вегетарианцев, вне зависимости от их предпочтений.
Всем известно, что древняя Греция была колыбелью цивилизации. Древние греки считали, что трех китов держат землю. Но многие не знают, что именно в Греции была создана первая кулинарная книга. Простота, красота и аромат - это основные элементы, которые делают греческую кухню так привлекательной. В этой книге вы найдете лучшие рецепты от известных московских шеф-поваров, чтобы окунуться в мир греческой гастрономии и порадовать себя и своих близких вкусными блюдами.
Эта книга - настоящая находка для любителей авторской кухни. Здесь вы найдете оригинальные рецепты от лучших московских шеф-поваров - от простых и доступных до более сложных и изысканных. Ассортимент блюд представлен в самой разнообразной палитре: аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и восхитительные горячие блюда с овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Эта книга станет незаменимым помощником и вдохновением в приготовлении великолепных блюд на вашей кухне.
Время осени полно возможностей для того, чтобы погрузиться в изобилие природы и насладиться всеми ее ценностями. Одним из них является разнообразие сезонных продуктов, таких как свежие овощи, фрукты, ягоды и грибы, а также дичь и рыба. В этой книге лучшие московские повара поделятся с вами своими секретами осенней кулинарии. Вы найдете как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые несомненно порадуют вас своим неповторимым вкусом. Вам будет предложено множество идей и рецептов для осенних блюд, которые полностью воссоздадут атмосферу этого времени года. Книга доступна в формате pdf A4 с изысканным дизайном, приукрашивающим ее содержание.
В летней книге рецептов вы найдете множество вкусных блюд из сезонных продуктов: свежие овощи, ягоды, фрукты, грибы и рыбу. Талантливые московские шеф-повара поделились своими самыми лучшими рецептами закусок, салатов, супов, горячих блюд, десертов и даже салатов с фруктами. Все рецепты собраны в формате pdf A4, чтобы вы могли наслаждаться изысканными блюдами вместе со своей семьей. Приятным бонусом является то, что книга сохраняет издательский дизайн, что добавляет ей стильность и привлекательность.
В этой книге вы найдете самые изысканные рецепты из различных кухонь мира. Опытные и талантливые шеф-повара из Москвы собрали здесь лучшие блюда русской, украинской, кавказской, французской, итальянской и азиатской кухонь. Здесь вы найдете настоящие шедевры, которые станут украшением для вашего стола. В книге представлены закуски, салаты, супы, горячие блюда, выпечка и десерты, так что каждый найдет что-то по своему вкусу. Формат книги pdf A4 позволяет насладиться издательским дизайном на полную. Прочтите эту книгу и откройте для себя удивительный мир кулинарии.