Застольная книга

Застольная книга
Тосты. Застольные песни. Народный фольклор
Составление Куликов В. В.
ТОСТЫ Свадебные тосты Тосты-пожелания за счастье и здоровья Поздравления и тосты за женщин Поздравления и тосты за настоящих мужчин и друзей Праздничные и юбилейные тосты, и поздравления Тосты-ассорти "после литры выпитой"
НАРОДНЫЙ ФОЛЬКЛОР Частушки Загадки, пословицы, поговорки, афоризмы житейской мудрости
ТОСТЫ
Свадебные тосты
Застольная книга скачать fb2, epub бесплатно
По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию.
Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок.
Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР.
Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.
В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.
Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, рожков) а также бутербродов, кремов мороженого повидла, компотов, кофе и т. п. Книга переиздается по просьбе многочисленных читателей. Издание третье, дополненное.
В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты — здесь каждый найдет что-то себе по вкусу.
В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.
Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат – вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров.
Николай Илларионович Данилов
Целебная магия даров юга
Серия "Природа лечит"
О культивируемых на юге овощных и фруктовых растениях, которые с древних времен используются для лечения различных заболеваний, рассказывается в этой книге. Современные научные данные о химическом составе овощей и фруктов позволяют автору дать полезные советы по применению их в лечебных целях. Книга содержит ценные, клинически проверенные и в то же время доступные рецепты, которые помогут человеку самому позаботиться о своем здоровье.
Лауpа Фpейзеp
Фpанцузский паpадокс
Последние лет десять амеpиканские и бpитанские ученые безуспешно бьются над pазгадкой феномена, известного под названием "фpанцузский паpадокс". По амеpиканским меpкам, фpанцузы, в огpомных количествах поедающие масло, сметану, пиpожные, сдобные булки, сыp и свой фиpменный паштет из гусиной печени, постоянно игpают со смеpтью. Паpадокс же заключается в том, что, употpебляя в пищу буквально все, что им пpидется по сеpдцу, фpанцузы пpи этом стpадают от сеpдечных болезней гоpаздо pеже, чем мы: съедая животных жиpов втpое больше нашего, они пpи этом втpое pеже умиpают от сеpдечного пpиступа. Одно слово - безобpазие.
ТВОРЕНИЕ ФРАНЦУЗСКОГО МОНАХА
В 1688 году во французской провинции Шампань жил монах, которого звали Дом Пьер Периньон. Именно ему и обязано все человечество тем, что в новогоднюю ночь в каждом доме раздается "шипенье пенистых бокалов".
Виноградное вино, приготовленное монахом, заброди ло и выстрелило пузырящимся фонтаном. Так - в общемто случайно - был открыт секрет шампанизации - вторичного брожения уже готового вина.
ИСТОРИЯ РОССИЙСКОГО ШАМПАНСКОГО
Н.Н.Логинова
БЛЮДА ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
Приправы и закуски
Холодные закуски возбуждают аппетит, стимулируют деятельность пищеварения. Поэтому они, как правило, бывают острыми и должны быть красиво оформлены. Обилие и разнообразие холодных закусок характерны для русской кухни. Подают их с самыми различными приправами: с хреном, квасом, уксусом, рассолами, чесночной заправкой и другими приправами, придающими закускам пикантный вкус и остроту. Обычно сначала подают "вступительные закуски": капусту, грибы, моченые яблоки, бруснику, а затем холодные блюда. Нередко составной частью закусок и приправ служит хлеб, сухарики.
Н.ЛОГИНОВА
Пейте на здоровье
(Напитки из овощей, ягод и фруктов)
Слово "напиток" появилось в русском языке не столь давно - в начале прошлого столетия. Слово это исконно русское, образовалось от глагола "напитать", то есть насытить, накормить. И напитками в России называли первоначально только те безалкогольные жидкости, которые были сытными и питательными. "Кофей напитчив" указывается, например, в словаре Даля. Этим, видимо, и объясняется выражение "откушать чаю". Почти все русские напитки оригинальны и не повторяются ни в одной другой национальной кухне. Это сбитень, квасы, меды, морсы, водицы, лесные чаи, рассолы. Одни использовались как напитки настольные для заливания блюд из мяса и дичи, сладких каш, другие как самостоятельные - сбитень, меды. Одни согревали холодными северными зимами, другие освежали, тонизировали и приходились кстати в денек жаркий или для утоления жажды в русской бане. Но есть в русских напитках и общее - всегда натуральные продукты и высокая питательная ценность. Основу одних составляют овощные, ягодные и плодовые соки, других - мед и молоко.
В книге «Ешь и молодей» вы найдете полезные советы, как с помощью обыкновенных продуктов питания сохранить молодость и радость жизни. «Старость – не радость», – говорит народная пословица. И это действительно так, но старости, к сожалению, не избежать. Зато вполне реально отодвинуть ее наступление, причем очень надолго. Можно ли назвать Катрин Денёв или Джейн Фонду старухами? Вряд ли, а ведь им уже далеко за шестьдесят пять. Другая мудрая поговорка гласит: «Мы – это то, что мы едим». Так значит, если есть молодильные яблоки, и старость не страшна! Сказки сказками, но и простым людям доступны эффективные средства для сохранения вечной молодости и красоты. И, быть может, они прямо сейчас лежат на полке вашего холодильника…
Лучшие рецепты традиционных блюд национальных кухонь мира, подобранные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение из мяса, рыбы и морепродуктов, а также удивить гостей оригинальной выпечкой и десертом.Эта книга полна оригинальных и изысканных рецептов на все случаи жизни. Для широкого круга читателей.
Альвир
Жанна Маден
Окно,
И роза на окне ...
Дыханье жизни, тени смерти,
За эту розу в вышине
Сражались ангелы и черти.
Жанна потянулась и открыла глаза. Плотные шторы с трудом сдерживали бледный утренний свет. Вспомнила свой сон и мечтательно улыбнулась. Если правда, что во сне человек познает свою сущность, то очень кстати, что никто не знает насколько неприличными бывают ее сны!
И все-таки чертовски жаль, что нельзя посмотреть еще раз! Но даже одних только смутных воспоминаний о виденном достаточно, чтобы тебя снова затащило на зыбкую грань между возбуждением и оргазмом. Сладкая истома никак не хочет покидать тело жаждущее наслаждения, бедра судорожно сжимаются и нога скользит по ноге.
Стайер
Жаркое лето-2
Посвящается всем женщинам отдавшим мне часть себя
Все события ,описанные далее могли бы произойти в жизни.
Все совпадения абсолютно случайны.
Я сидел у окна и смотрел на прохожих.Уже полчаса как Надя должна была прийти.
Я злился.В первое наше свидание я был настолько пьян,что не помню было ли у нас что-то.
Когда я пытался спросить об этом ,она только смеялась своим нежным мелодическим смехом,
Стайер
Жаркое лето
. . . На этот раз девушка была маленькой брюнеткой, с изящной головкой и тонкими чертами лица. Он сидел рядом с ней на диване и поил её шампанским. Сам почти не пил, говорил ей разные глупости и иногда целовал ей руки , ближайшее ушко и ложбинку между грудей, видневшуюся в низком вырезе платья. Играла средневековая музыка и за окном была жаркое лето.
. . . Наконец она посмотрела на часы и сказала :
- Расстегни мне платье, - и повернулась спиной.
Желание матери
- Что это вы тут делаете? - воскликнула Сьюзан, заходя в спальню своего сына.
Расстройство и негодование сексуальное и не только преследовали ее все утро. Фрэнк, ее муж уже почти 20 лет, занимался с ней любовью этим утром и, как обычно в последние несколько лет, оставил ее неудовлетворенной. И теперь ее сын Тимми и его друг Бобби, которым по 15 лет, яростно стараются скрыть свое занятие. Они в одним джинсах, их рубашки и ботинки на полу рядом с кроватью. Сьюзан подошла к кровати, скрестила руки на своей небольшой груди и пристально посмотрела на сына. Он покраснел и съежился под ее взглядом.