Попугаи

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этом сборнике собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

Бахарев Игорь

HОВОГОДHЕЕ

"Королева, мы слыхали, что движется лед;

Hо, когда поднимаются реки, это даже не стоит ответа.

Ладони полны янтарем, он будет гореть до рассвета,

И песнь яблоневых ветвей - ее никто не поет...

Hо это не долго, и наша звезда никогда не меняла цвета;

И, королева, тише! Ты слышишь - падает снег...

Да, королева, это все-таки Hовый Год."

(БГ)

В углу стоит небольшая елка. Hа ней мало игрушек, но очень, очень много фонариков. Фонариками украшена вся комната. Они мигают и кажется, что свет пульсирует, переливаясь из одной части комнаты в другую и собираясь в конце концов на вершине елки. Издалека, из соседней комнаты раздается приглушенный шум - все сидят за столом. Телевизор исторгает очередную волну поздравлений, время от времени звякает телефон, кто-то снимает трубку, и все радуются радуются. Бух! Звучит тихий хлопок и отголосок от него хрустальным перезвоном. Hа подоконнике, на чьем-то вязании лежит бездвижно комок. Это Сиамка. Она уткнулась носом в хвост и одним глазом смотрит в окно.

Олег Болтогаев

Хотим котят!

Мы хотим, чтобы у нас были котята.

Наша кошка Фея очень породистая.

Она короткошёрстная, серебристая, с ярко-рыжими глазами.

Но мы любим Фею не только за то, что она породистая.

Просто это наша кошка - как можно её не любить?

Мне было пять лет, когда нам её принесли, сейчас

мне почти семь, значит, Фее скоро будет два года.

- Не собираетесь обзаводиться котятами? - спрашивают все, кто к нам приходит.

Борискин Геннадий

Весна, любовь...

Возвращаюсь вчера с работы. Солнышко светит, хорошо. Около подъезда кошачьи посиделки. Двое занимаются любовью, остальные предаются созерцанию этой парочки в ожидании своей очереди. Внезапно, невесть откуда выскакивает колли, видит всю эту тусовку и с радостным привизгиванием, в котором чувствуется охотничий азарт, бросается вперед. Hаблюдатели моментально исчезают в недоступных для собаки местах, а парочка продолжает свое дело, не обращая внимания ни на какие внешние раздражители. Видя подобную наглость, колли даже слегка опешила, потом бросается вперед, сует свою длинную морду прямо к носу кота и грубо гавкает. Тот от неожиданности выпускает из клыков загривок своей возлюбленной и отшатывается назад. Дама, почувствовав, что ее уже ничто не удерживает, мгновенно ретируется в ближайшее укрытие. Ее галантный кавалер, поняв, что эта лохматая скотина лишила его возможности довести до конца дело продолжения кошачьего рода, издал дикий мявк и со всего размаху заехал когтистой лапой по черному собачьему носу. Затем началось самое забавное. Здоровенная псина скуля и подвывая от боли и обиды бегала по двору, а за ней с шипением носилась черная шаровая молния задрав распушенный хвост, словно пиратский флаг. Колли не спасло даже появление хозяйки, к которой она немедленно бросилась. В запале погони котяра запрыгнул на холку собаки и вцепился ей в ухо, а когда хозяйка попыталась оттащить агрессора, то ей тоже досталась немалая порция глубоких порезов от кошачьих когтей. Лишь вволю утолив свое возмущение, кот отправился к ближайшему дереву, где и залег на одной из веток, ожидая пока все устаканится и можно будет снова вернуться к прерванному занятию.

Предлагаемая книга призвана дополнить весьма скудную библиотеку общедоступной справочной литературы на русском языке по содержанию и уходу за малым желтохохлым какаду. Здесь имеются сведения по биологии, выбору и покупке представителей данного вида, а также содержится информация о заболеваниях и охране попугаев. Книга основана на обработке имеющейся литературы преимущественно европейского и североамериканского происхождения, а также на личных наблюдениях автора.

Информация, содержащаяся в книге, будет полезна широкому кругу читателей, для которых какаду просто домашние любимцы, а также для людей, занимающихся разведением птиц.

Тамара Орлова

Путь Луны

Рассказ

Маркиз

Кошачий речитатив, перемежаемый пронзительными дуэтными вставками, сорвался на целую октаву вниз, в вульгарную, тут же подхваченную выгнувшей спиhны массовкой тональность, и смолк. Хлестко зашумели близстоящие кусты и выросшие до их размера сорные травы, словно свора безголосых гончих промчалась за оленихой,- стук вонзившегося в квадрат палисадника копья был похож на удар об дерево острых копыт, скорее всего металлический наконечник.

Рязанов Вася Ака Пантерчик

Фунтик - мой дикий звёрек или мой обычный котик!

После приезда с каникул, мне очень захотелось завести себе домашнего зверька, и именно, котика, а не собачку или черепашку. Собачки у меня были уже, и не одна... Ёжик, помню, тоже был, от него ещё так несло, что обходить нужно было его коробочку за 3 км...:) Когда-то в детстве у меня даже были рыбки: гуппи и меченосцы. Но так как мне на карманные расходы денежек родители особо не давали, то приличного аквариума у меня не было, а был какой-то очень старый, вода из которого просачивалась обычно на стол и от этого все вокруг пахло аквариумными рыбками :))) Позже у меня появилась Золотая рыбка, но она прожила не долго, так как в один прекрасный день, я её перекормил, и она умерла... Ой, чего-то я отвлёкся от темы...:))) Это произошло 19 августа. Именно в этот день я и решил завести себе этого зверька! Встав рано утречком, я пошёл купил газетку с объявлениями о продаже котиков или кошечек, и начал читать... Изначально я хотел сиамского котика, но, так как сиамских котиков в объявлениях не оказалось, а были только кошки, то я решил взять себе самого симпатичного черненького с коричневым отливом и с белыми лапками, белой грудкой и животиком, а также с белой полосочкой на носике, котенка пяти месяцев. Когда мы (Я и Брат) пришли за ним, к бабуле, которая нам его должна была отдать, мы увидели, ни одного котенка, а зверька 4 и одну собаку. Все киски были такие милые, но мне понравился сразу мой котик. Для того, чтобы его привезти домой, я взял спортивную сумку. Посадили туда котика, застегнули сумку, и поехали. И вот мы едем в трамвае, а из сумки доносятся, такие душераздирающие крики моего котика, видете ли ему там темно. ;) Привезя его домой, мы его вытащили из сумки, сначала он ходил и всё обнюхивал, на второй день уже начал бегать по квартире чуть-чуть ;), а на третий день уже носился, как ракета, из одного конца квартиры в другой конец. Ночью он приходил ко мне и ложился на мою шею, и когда я просыпался было как-то непревычно, что у меня на шее лежит такой чёрненький комочек пуха. Шло время, Фунтик стал немного подростать, но совсем маленько. Со временем он перестал спать у меня на шее, а стал спать или у меня или на спине, или на ногах. И вот ему исполнилось 7 месяцев. Так как мой живёт в панельном доме и, так как у меня и без него забот полно, то я решил его кастрировать... Вызвал ветеринара на дом... Звонок. Я открываю, там ветеринар. Поставил пару укольчиков... Фунтик убежал в коридор, мы выглядываем из за угла в коридор. Сначала вроде он нормально шёл, потом начал идти пошатываясь как пьяный, затем упал на бочок :(( Бедненький мой... Ветеринар поднял его и отнёс на стол. Кастрирование проходило минут 20. Не буду вдаваться в подробности, ибо ни Вам, дорогие читатели, ни мне от этого лучше не станет. Просто Ваш аппетит может испортиться на несколько дней, а может месяцев. Зачем Вам это? Да и мне тоже... Так вот после кастации, он находился без сознания часов пять, я уж думал умер, моя лапочка :(( Но нет, через ровоно пять часов и 10 минут, я зашёл в комнату, где он лежал на коврике без сознания. На коврике его не было. Это значило, что он куда-то убежал :)) Нашёл я его на кухне, он сидел на стуле, и глазки его не блестели... жуткое зрелище. Когда куда-нибудь пойдёт, весь шатается и иногда падает :( Через три денька его наркозное состояние прошло, и он начал бегать и резвиться как будто ничего не произошло. Сейчас ему уже 10 месяцев, 18 марта будет 1 годик. О, Боже, прошло 5 месяцев, после появления этого дикого зверька у нас дома и он совсем не подрос, как был маленькой киской, так им и остался. Вот бы он совсем не рос :) Сейчас он носится по всей квартире, особенно после 23 часов у него начинается день, так как он у нас "совёнок". Он начинает носится по всей квартире, сбивая на своём пути абсолютно всё. Кушает он у меня только овсяную кашку с рыбкой. Больше кушать ничего не желает. Когда приходишь домой, после института, он начинает мурчать, как трактор, и просится к тебе на коленки, а потом ластится, прямо как сурок. :) У него много кличек, это и "Бульдог" - так как он раньше кушал куриные косточки, это и "обизянка" - так как он лазиет по ковру, свёрнутому в трубочку, и урчит при этом, иногда кушает бананы и орешки. Это и "Мышка" - так как кушает сыр, причём любого происхождения, даже плавленный, также я его именую киской, кошариком, мурлыкой, мурчонком, тракторишкой и ещё много как. Но он прекрасно знает своё настоящее имя "Фунтик". Также он любит играть с мамиными луковицами и чесноком, прям футболист будущий :) Если Вы положите на диван карандаш, не удивляйтесь, вполне возможно, что его через пять минуток не будет там. Так как он уже будет на полу рядом с Фунтиком. Нет, я не говорю, что он воришка, он очень редко что-либо берёт. Берёт только в том случае, если ему очень хочется. А как Вы наверное представляете, им не всегда всё хочется. Они тоже ленивые, как и люди. Вот такой вот у меня милый и красявый котик.

«…Тиша ходил по земле, высоко поднимал лапки и мяукал, недовольно поглядывая на Верочку.

Ему было холодно, он не понимал, почему должен мерзнуть. Дома было так тепло, так хорошо, а тут – брр! Но хозяйка сказала, что надо гулять, что нельзя все время сидеть дома! Вот Тиша и гулял, хотя это ему совершенно не нравилось…»

Если вы мечтаете завести домашнего любимца, но у вас не хватает времени, чтобы ухаживать за ним, заведите себе хомячка. Ведь этот зверек не требует чрезмерного ухода, прост и неприхотлив, уход за ним по плечу даже ребенку. Эта книга поможет вам правильно выбрать хомячка, расскажет об уходе за ним, о том как его дрессировать, кормить, как получить полноценное потомство. Если ваш питомец заболеет, вы сможете оказать ему первую помощь.