Огород Черноземья России

В этой книге вы сможете узнать очень много полезной информации о том, как выращивать различные растения, включая правила полива и влияние особенностей почвы на урожайность и так далее.

В книге содержится большое количество оригинальных рецептов различных блюд, приготовленных из овощей. Растения, которые помогут вам излечиться от болезней, сведения из истории огородничества в нашей стране - и это еще далеко не все.

Отрывок из произведения:

Огородничеством люди занимаются с тех пор, как научились окультуривать дикие растения и в первый раз получили рядом со своим жилищем их плоды. Деревенской жизни без огорода нет. Да и горожане с тех пор, как появились дачные коллективные хозяйства, помимо основной работы в городе все свободное время отдают выращиванию фруктов и овощей на своих земельных участках. Количество желающих освоить азы мастерства обработки земли и получения ее даров растет постоянно. В ряды огородников вливаются новые люди, никогда не имевшие дела с землей, которым нужны элементарные знания освоения земельных участков и возделывания традиционных культур, а также и экзотических, лечебных, не имевших ранее распространения в данной местности, растений.

Другие книги автора Иван Ильич Дубровин

Книга «Все о виски», которую вы держите в руках, содержит на своих страницах немало полезной и интересной информации. Автор книги в популярной форме изложил дошедшие до нас сведения об истории возникновения виски.

Кроме этого, книга содержит главы, рассказывающие о разнообразии сортов виски, существующих в настоящее время. Читатель узнает, как и с чем следует пить виски. Глава «Коктейли на основе виски» предложит разнообразные рецепты приготовления коктейлей на все случаи жизни, а две последние главы расскажут о закусках, подаваемых к виски, а также о применении этого напитка в кулинарии.

Коньяк… Это название знакомо каждому, кто считает себя настоящим знатоком непреходящих ценностей, гурманом и жизнелюбом, для которого неторопливая беседа с друзьями, кубинские сигары и крепкий кофе являются непременными атрибутами хорошей, спокойной и размеренной жизни.

Все хотят жить красиво и достойно и все могут обеспечить себе такую жизнь, снабдив себя всеми необходимыми для этого атрибутами. Но этого недостаточно. Мало купить коньяк. Мало накрыть красивый изысканный стол. Мало позвать друзей.

Надо знать. Знать, как выбрать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороший коньяк. Как его правильно подать. Как приготовить коктейли на основе коньяка. КАК пить коньяк. Знать, какая закуска подчеркнет вкус и запах коньяка. Знать о коньяке все…

Вы достойны того, чтобы обладать этой информацией, и вы найдете ее в данной книге, в которой собраны разнообразные сведения о коньяке — одном из самых изысканных и элитных крепких алкогольных напитков. Эта книга — для вас!

«Мал золотник, да дорог». Именно так утверждает народная мудрость. Ее можно отнести и к чесноку. В древние времена он был самой дорогостоящей из всех восточных пряностей. И оправданно. Он представляет собой целую вселенную тайн и скрытых возможностей. На свете, наверное, нет ничего проще и одновременно сложнее этого скромного растения. И наша книга может стать для каждого надежным проводником по необъятной сокровищнице секретов Его Величества Чеснока.

Данная книга представляет собой уникальный сборник рецептов целебных напитков, для приготовления которых используются травы и растения, зарекомендовавшие себя в народной медицине как эффективные средства лечения и профилактики большинства известных современному обществу заболеваний.

Книга рассчитана на массового читателя.

Еще на заре своей истории человечество знало секреты приготовления `веселящего` снадобья. Их передавали из поколения в поколение. В каждой семье по-своему варили пиво, вино, делали разные настойки.

В этой книге собран богатый материал об истории происхождения того или иного вида спиртного напитка, правилах его приготовления и особенностях употребления.

Каждый знает, что за кружкой пива время летит незаметно, но известно ли вам, что это удивительное свойство пива было знакомо еще древним вавилонянам? Знаете ли вы, какой путь «проделывает» пиво, прежде чем попасть к вам на стол? Прочитав нашу книгу, вы узнаете не только это, но и многое другое! Вы даже сможете, следуя нашим советам, самостоятельно попробовать приготовить хмельной напиток. Мы предложим вашему вниманию оригинальные кулинарные рецепты с использованием пива. Ну и, разумеется, вы узнаете о целебных свойствах пива, а также о всевозможных нетрадиционных возможностях его применения.

Какой напиток называют «алкогольным лакомством» — знаете? Даже если и нет, вам эта книга будет вдвойне интересна, поскольку в ней собраны практически все сведения об этих самых «алкогольных лакомствах» — ликерах.

На страницах этой книги читатели найдут много полезной информации: узнают о том, что такое ликер, в какой стране, когда и кто его впервые изготовил. Кроме того, давние любители этого напитка смогут узнать, как применять его в лечебных и косметических целях, ну а натуры творческие и деятельные смогут попробовать свои силы в приготовлении этого чудесного напитка.

Вероятно, нет такого человека, который не хотел бы вкусно покушать и при этом еще похудеть, очистить организм от шлаков и нормализовать обмен веществ. Заодно неплохо было бы пополнить «витаминный запас», улучшить цвет лица, избавиться от шелушения, угревой сыпи и воспаления кожи.

Все это возможно благодаря абрикосу. Да-да, не удивляйтесь! Вы сможете решить свои проблемы, всего-навсего лакомясь этим замечательным фруктом. Запеканки и зефиры, муссы и джемы, салаты и кремы, торты и пирожные, коктейли и даже наливки - такое изобилие блюд и напитков обогатит и разнообразит ваш стол. И все это богатство станет вашим, как только вы откроете книгу «Все об обычном абрикосе».

Популярные книги в жанре Домоводство

А. Гостюшин

Энциклопедия экстремальных ситуаций

ДОРОЖHАЯ БЕЗОПАСHОСТЬ

ЕСЛИ ВАС ОБВИHЯТ В СОВЕРШЕHИИ ДТП...

Участник дорожно-транспортного происшествия, в результате которого превратились в металлолом автомобили или тяжело травмированы либо погибли люди, должен быть готов к тому, что по факту такого ДТП будет возбуждено уголовное дело. Выяснение всех обстоятельств происшествия может затянуться на долгие месяцы, несмотря на то, что на месте ДТП ситуация может показаться довольно банальной.

Александр Меленевский

Статьи для научно-популярных изданий

Александр Меленевский. "Собaчье сердце"

Оргaны животных можно пересaживaть людям

Зaменa больного оргaнa нa новый порой единственнaя возможность спaсти жизнь человеку. Но человеческие оргaны-большой дефицит ? Попытки же пересaдить пaциенту сердце или печень животных всегдa зaкaнчивaлись безуспешно. Чужероднaя зверинaя плоть отторгaется нaшим оргaнизмом и обреченa нa скорое отмирaние.

Рахель Нерия

СЧАСТЛИВАЯ СЕМЕЙНАЯ ЖИЗНЬ

ОСНОВА СЧАСТЬЯ - В САМОМ ЧЕЛОВЕКЕ И В ЕГО СЕМЬЕ

ЗАКОНЫ ЧИСТОТЫ ЕВРЕЙСКОЙ СЕМЬИ

ТЕРМИНЫ И ПОНЯТИЯ

ОСНОВА СЧАСТЬЯ - В САМОМ ЧЕЛОВЕКЕ И В ЕГО СЕМЬЕ

Наше поколение принадлежит к эпохе пресловутого научного прогресса и передовой технологии. Человек, в буквальном смысле этих слов, витает в небесах, он добрался уже до луны. Но, пребывая в космосе, космонавт молится за благополучное возвращение на землю в свой дом, где его с тревогой ждут его жена и дети. И миллионы людей присоединяются к этой молитве. Мы видим, что подлинное счастье нельзя найти в безбрежных просторах вне нас, его следует искать в нашем маленьком мире, в тех "четырех локтях" пространства, которые создает себе человек в своем доме, в кругу своей семьи.

Вопрос

Лепунова А.Н., Кемеровская обл.

Не могли бы вы рассказать о вязании пуховых платков?

Ответ

НИКИТИНА Н.К.,

Читинская обл.

Пуховая шаль это несложно

Пуховая шаль - вещь самобытная и практичная одновременно. Накинутая на плечи, она дарит нам тепло и придает очарование. Связать такую вещь не столь уж сложно, как кажется на первый взгляд. Я научилась этому от мамы, а она освоила это искусство в 55 лет, выйдя на пенсию.

Юрий ОСИЧЕВ

О влиянии цвета

Известно, что окраска влияет на настроение, самочувствие человека и может зрительно изменять размеры помещения, делая его выше или ниже, шире или уже. Когда вы окрашиваете стены или оклеиваете их обоями, покупаете ковры, выбираете занавески или мягкую мебель, следует помнить, что с этими вещами вам предстоит жить годы, а то и десятилетия. Поэтому всегда оправдываются усилия, затраченные на подбор приятного колорита, который долго не надоест.

Екатеpина ПАХОМОВА

Железные тенты

(об автомобильных "ракушках")

Что общего между маньяком-насильником и pайонной гаpажной комиссией? Они одинаково одеpжимы. Чем одеpжим маньяк - ясно. В отличие от него гаpажные комиссаpы бpедят идеей национализации гаpажей - "pакушек". Уж так им хочется их сломать и постpоить "светлое будущее" - новые платные стоянки. Пpи этом домогаются они москвичей гpязно и незаконно. Hе успела столица пpосохнуть от пpоливных дождей, как гаpажные комиссаpы вышли из тени кабинетов. Тpевожные сигналы из Севеpного Медведкова, Отpадного, дpугих pайонов один за дpугим pаздались в pедакции "МК": "Что делать?" - спpашивали медведковцы, обнаpужив на своей "pакушке" листок-пpедупpеждение: сpочно заpегистpиpоваться. "Hас сносят! - кpичали в тpубку мужики из pайонов Отpадное, Дмитpовский, Можайский, Кунцево. - Регистpация не помогает!" "Ракушечный вопpос" вновь встал костью в гоpле москвичей, котоpые никак не могут взять в толк, как станет здоpово им и их авто, когда их "pа кушку" демонтиpуют pабочие ДЕЗа. - Hа месте "pакушек" упpава собиpается по стpоить откpытую платную стоянку. Упpаве это вы годно. А как же мы? Мы "pакушки" заpегистpиpова ли, заплатили деньги. А гаpантий никаких нет, - сетует Олег Игоpевич из Севеpного окpуга (упpава "Дмитpовская"). И он не одинок. Жеpтв "pакушечного насилия" можно найти в каждом окpуге. Как защитить тенты от упpав, если договоpиться с властями не получается? Вот она - азбука молодого бойца - "pакушечника". Пеpвым делом пометьте свою pакушку. Делать это надо не по-собачьи, а по-человечески - кpаской (в кpайнем случае, гвоздем). Достаточно написать на pакушке номеp машины или свою фа милию, и суд не сможет к вам пpидpаться, попpо сив доказать, что pакушка ваша (кстати, сейчас это очень pаспpостpанено в судах). Во-втоpых, позаботьтесь о договоpе купли-пpо дажи. Если он есть - хоpошо. Еще лучше, если есть договоp с фиpмой, котоpая установила тент с точным описанием места установки - название улицы, номеp дома и особая пpимета: "от помойки спpава". Больше повезло тем, у кого "pакушки" стоят в один pяд. У кого вpазнобой лучше сpочно под pавнять тенты. Затем вызвать сваpщика и намеpтво сваpить их в блоки по тpи-четыpе. После чего спите спокойно. Четыpе "pакушки" кpаны гаpажных комиссий не поднимут. А как только на теле вашей "pакушки" появится листок с тpебованием заpегистpиpоваться, идите в упpаву. Hо - не pегистpиpоваться, а известить власти, что вы не двинетесь с места ни на санти метp. (Как это ни стpанно, человек", заpегистpиpовавший "pакушку", оказывается в более невыгодном положении, чем отказавшийся от pегистpации.) Хоpошо, если в упpаву вы пpидете не одни, а скоопеpиpуетесь с соседями. Тогда " h( шансы на успех выpастут. Кpоме того, нанесите визит начальнику отделения милиции. И тоже пpедупpедите, что будете оказывать юpидическое сопpотивление. В договоpе, подписанном пpи pегистpации, сказано, что в случае необходимости упpава может вашу "pакушку" снести. Поставили подпись значит, согласны. Hо если не подписали - вступает в действие 35-я статья Конституции, в котоpой говоpится: любое изъятие собственности может пpоизводиться только по pешению суда, - советует адвокат Леонид Ольшанский. Власти тоpопятся. Ждать судебных pешений, котоpые далеко не факт, что будут в их пользу, некогда. Отсюда беззаконие. Так что, если вашу "pакушку" начнут сносить, можете смело действовать столь же гpубыми методами. Вплоть до кулаков - в Гpажданском кодексе есть статья 14, котоpая pазpешает людям защищать свою собственность. И ни pаботники упpавы, ни милиция не могут вас пальцем тpонуть. Тpонут - обpащайтесь к пpокуpоpу с пpосьбой возбудить уголовное дело по статьям "Хулиганство", "Самоупpавство", а если там были pаботники милиции, по статье "Пpевышение власти и служебных полномочий". А что делать в случае, если вы веpнулись с pаботы, а "pакушки" нет? Hадо быстpо написать гневное заявление главе упpавы: "Во двоpе дома такого-то мною была установлена "pакушка". Ее увезли, гpубо наpушивстатью 235 Гpажданского кодекса и статью 35 Конституции. Пpошу немедленно веpнуть мою собственность". Скоpее всего глава ответит, что увозили тент не pаботники упpавы. Hо не поддавайтесь на отписку. Hавеpняка с фиpмой "гpабителем" упpава заключила договоp, а значит, пpичастна. Если же глава стоит на своем, получите от него письменный отказ веpнуть вам "pакушку" и идите в суд с пpосьбой pассмотpеть дело в pамках главы 24 "пpим" ГПК РСФСР "Hезаконные действия и pешения должностных лиц Содеpжание заявления: "Пpошу суд возвpатить незаконно изъятую собственность -металлический тент". (Юpидически пpавильно на зывать "pакушку"-тентом.) Увы, пока Госдума не пpимет новый Администpативный кодекс, владельцам тентов пpидется жить в постоянной боpьбе. Hо как только кодекс появится, появится и надежда на спpаведливость. В "автомобильной" главе №12 нового кодекса пpямо сказано: запpещается эвакуация /тентов/ (выделено мною. Е.П.), а также пpинятие любых иных меp, котоpых нет в кодексе, - говоpит Леонид Ольшанский - Для ее наpушителей пpедусмотpен штpаф до 20 минимальных окладов с обязательной конфискацией машин и механизмов, котоpые пpи этом пpименялись. А после того как Госдума пpимет один из законопpоектов, внесенных пpезидентом. настаивать на сносе "pакушек" станет пpосто опасно Для чиновников. В нем говоpится, что любой чиновник (даже мэp) может слететь с должности, если он дважды наpушит Конституцию или пpимет pешение, пpотивоpечащее федеpальному законодательству. Словом, надежда на лучшее есть. Главное - сохpанить до светлых дней свою собственность.

С.Н.ПОПОВА

СТИРАЕМ...

Как проверить перед стиркой, линяет ли шерстяное платье пли кофта? Выдерните с изнанки нитку, опустите ее в горячую мыльную воду, заверните в белую тряпочку и высушите. Если на тряпочке не останется следов, старайте смело. Для линяющих вещей возьмите чуть теплую воду и добавьте в нее немного уксуса.

Шерстяную вещь лучше стирать, вывернув наизнанку, да и сушить следует так же, чтобы не выцветала.

Чтобы шерстяные трикотажные вещи меньше садились, стирайте и полощите их в воде с одинаковой температурой. Стирайте их быстрее и не оставляйте в воде даже на несколько лишних минут.

Ю.Прокопцев

Пирог и электроника

Есть шуточный стишок про короля, который собрался съесть свой любимый пирог с голубями, но едва пирог был разломлен, как из него выпорхнули голуби, напугав лакомку-короля. Поставив рядом в заголовке понятия "пирог" и "электроника", автор был далек от идеи запечь в пироге транзисторы, что было бы оригинально, но вряд ли вкусно и целесообразно. Речь пойдет о другом: как с помощью электроники определить готовность домашней выпечки. Из множества видов хозяйственной деятельности в быту, так или иначе механизированных и автоматизированных, только приготовление "крупноблочных" изделий из теста типа пирогов, столового хлеба не охвачено инструментальным контролем. Хозяйкам приходится руководствоваться "шестым чувством" либо, обжигая руки, прокалывать свое творение заостренной палочкой. В то же время существует поддающийся контролю физический показатель, определенно связанный со степенью пропекания теста,- его электрическое сопротивление. Так, сырое тесто имеет сопротивление порядка 0,5.. .0,9 кОм, нормально пропеченное - 5...10 кОм, у внешней "сухой корочки" оно достигает 50 кОм и более. Из сказанного видно, что разница сопротивления у теста различных стадий готовности достаточно велика, чтобы использовать ее для объективной оценки этой готовности.

Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг

Каждому из нас известно еще со школы, что электричество - это движение электронов в замкнутой цепи. Однако не многие уверены в том, что умеют обращаться с электричеством, часто выбрасывают сломанные бытовые приборы, которые еще можно починить. Книга составлена как сборник советов; прочитав ее, вы сможете разобраться в проводке вашей квартиры, рассчитать нагрузку на электрическую сеть, в случае необходимости устранить неисправность. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Как много и как мало мы знаем о том, что нас окружает. Вот взять обыкновенную облепиху. Что это? Растение, которое растет в саду, да и то не у каждого. А знаете, у кого ее нет? У тех, кто еще не читал нашей книги «Все об обычной облепихе» и ничего не знает о том, что это растение - кладезь не только витаминов, которые необходимы для нашего организма, но и бесценный источник вечной молодости и превосходный продукт, из которого можно приготовить такие блюда, что не только сладкоежек, обычных людей, как говорится, за уши не оттащишь от стола.

Клубника - «царица» наших дачных участков. Из нее варят джемы и варенья, делают компоты и кремы, соки и кисели. Все знают клубнику, как вкусное лакомство, однако не все задумываются о том, что клубника может быть и лекарством.

Прочитав книгу «Все об обычной клубнике», Вы найдете в ней не только оригинальные кулинарные рецепты, но и узнаете, как можно с помощью клубники «победить» авитаминоз, простуду, избавиться от лишнего веса, укрепить ногти, «разгладить» морщинки. А мужчины смогут изготовить великолепные клубничные наливки и коктейли. Уверены, эта книга не будет лишней в вашей библиотеке.

Предлагаемая вашему вниманию книга поможет узнать много нового о самом обычном и привычном овоще - капусте. Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете приготовить множество самых разнообразных блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, морской капусты, кольраби. Благодаря содержащимся витаминам и питательным веществам капуста является популярным и эффективным косметическим и лекарственным средством. Эта книга научит вас использовать капусту для поддержания здоровья и красоты.