В своей книге «Измени свой мозг — изменится и тело»[3] я писал о том, как благодаря собственному мозгу можно улучшить здоровье своего сердца, кожи, стать более энергичным, сосредоточенным, улучшить память, сексуальную функцию и нормализовать вес. В этой книге я расскажу, почему многие диеты неэффективны. Книга написана на основе большой работы по визуализации мозга, проведенной нами в AMEN CLINICS за последние 20 лет и охватывавшей десятки тысяч пациентов из 80 стран мира. И в противоположность распространенным представлениям причины неэффективности диет не имеют никакого отношения к недостатку желания похудеть или отсутствию силы воли. А бывает, что чем больше человек старается сбросить вес, тем больше его набирает.
Мы открыли два важнейших секрета.
Первый секрет неэффективности диет состоит в том, что большинство проблем избыточной массы тела возникают в голове. Поэтому «ушивание» желудка фактически оказывается бесполезным — оно воздействует не на тот орган. Не говоря уже о том, что через 10 лет после операции по бандажированию желудка 31 % прооперированных разочаровываются в достигнутом результате. Именно наш мозг заставляет нас встать из-за стола, говоря нам, что мы съели достаточно, и именно он дает нам разрешение на вторую порцию мороженого, в результате чего мы будем выглядеть и чувствовать себя как барабан. Если вы хотите усовершенствовать свое тело, следует, как всегда, начать с мозга.
Второй секрет, раскрытый на основе визуализации мозга, состоит в том, что избыточный вес связан не с одной какой-то особенностью работы мозга, а с пятью различными характеристиками его работы.
Предлагая всем подряд одну и ту же диету, можно помочь лишь некоторым людям, а множеству других универсальная диета способна даже навредить. Зная, к какому типу вы относитесь, вы сможете гораздо легче сбросить избыток массы и не наберете ее снова.
Реакция на эти открытия была впечатляющей, и книга была занесена «New York Times» в список бестселлеров, где оставалась в течение нескольких месяцев. Я знал, что люди откликнутся на сообщение о том, что мозг и вес тесно связаны между собой и что, улучшая работу мозга, можно совершенствовать собственное тело. К чему я, однако, оказался не готов, так это к шквалу отчаянных просьб читателей подробнее рассказать об этом.
С того момента, как «Измени свой мозг — изменится и тело» вышла в киберпространство и появилась на полках магазинов, люди звонят в наши клиники и пишут нам электронные письма, оставляют комментарии в моем блоге и обращаются ко мне на презентациях книг, публичных выступлениях и других мероприятиях. Многие умоляют предоставить им простую пошаговую программу снижения веса, ориентированную на перестройку мозга.
Путь к здоровью мозга и безвозвратному избавлению от лишнего веса — это и есть наша программа, представленная в этой книге, Программа AMEN.[4]
Мне нравится называть ее программой снижения веса для думающих людей. Этот способ нормализации веса определенно не для глупцов. Как вы знаете, существует множество способов, которые люди пытаются использовать для того, чтобы сбросить жир. Возможно, вы даже испробовали некоторые из них. Вы понимаете, о каких методах я говорю: «печеньевая диета»