Время перемен. Ножи из Китая

Время перемен. Ножи из Китая
В книге "Время перемен. Ножи из Китая" рассматривается история развития человеческого сообщества и его движение вперед в поисках жизнеспособных сил в момент кризиса. Автор утверждает, что острота ножа неразрывно связана с остротой мышления, и исследует причины тупости как у ножей, так и у людей. Книга также рассматривает конкурентную борьбу между западной и восточной ножевой продукцией в России, выявляя различия в качестве и долговременной остроте ножей из разных регионов. Автор призывает читателей обращать внимание на качество и функциональность ножей, чтобы избежать травм и достичь успеха в использовании данного инструмента.
Отрывок из произведения:

Если ты постоянно пользуешься тупым ножом на кухне, то у тебя притупляется ощущение остроты этого режущего инструмента. А поскольку нож с тупым лезвием не функционален, рано или поздно его придётся заточить. Вот именно после этого человек режет себе пальцы. Избежать травмы можно (как это не парадоксально), содержа лезвия ножей в постоянной остроте. И помня об этом, ты отрабатываешь безопасные способы использования своих острых ножей. Я не видел ни одного повара-профессионала с постоянно порезанными пальцами, хотя они постоянно используют острые ножи.

Другие книги автора Виктор Мещеряков
"Время перемен. Часть 2" - продолжение увлекательного рассказа о китайских ножах от известного автора, опубликованного в журнале «КАЛАШНИКОВ». В этой части автор рассматривает ножи китайской фирмы Sanrenmu и делится своими впечатлениями о их качестве и доступности. Он рассказывает о своем опыте покупки и использования этих ножей, выделяя особенности моделей и делясь своими предпочтениями. Книга подойдет как для любителей ножей, так и для тех, кто интересуется историей и техническими деталями этого удивительного инструмента.
Книга "Складные ножи в классическом исполнении" автора Виктора Мещерякова представляет собой путеводитель для любителей классических складных ножей. Автор делится своим опытом использования складных ножей американской фирмы Case, изучивших сначала широкую популяризацию в конце 1950-х годов. Книга рассматривает различные модели, такие как Large Folding Hunter, Large Texas Toothpick, Large Stockman и Canoe, а также основные конструкции и особенности клинков. В книге подробно описывается процесс использования ножей, их износостойкость и способы ухода за ними. Автор дает рекомендации по выбору ножей и основные принципы их использования, помогая читателям получить полезные навыки и знания о классических складных ножах.
клинком длиной менее 7,5 см применяет Лайнер Пефч по Герберу (Gerber Lock), при этом он обеспечивает максимальную надежность и прочность фиксации клинка. В нашей книге представлен обзор популярных складных ножей с системой замка Monolock и рекомендации по выбору и уходу за такими моделями.
Популярные книги в жанре Хобби и ремесла
в районе Чжуане, провинции Куйчжоу. Становление свиноводства как важной отрасли животноводства происходило в течение многих веков. Книга "Свинское дело или всё что нужно знать о разведении свиней" поможет читателям понять историю о домашних свиньях, их происхождение, особенности разведения, правила кормления и контроля за здоровьем. Написанная профессионалом Н.М. Звонаревым, книга станет незаменимым руководством для всех, кто интересуется свиноводством.
Книга "Интерьер однокомнатной квартиры. Красочные спецэффекты... ("Сделай сам" №1∙2012)" представляет собой сборник статей о ручном творчестве, декорировании, дизайне и строительстве. Редактор журнала рассказывает о своем опыте создания уникальных вещей своими руками и дает советы по творческому процессу. В книге также представлены статьи о ремонте, животноводстве, кулинарии и другим темам. Авторы делятся с читателями идеями и знаниями, призывая продолжать творить и не останавливаться на достигнутом.
покрытия. Но важно помнить, что существует несколько основных критериев, на которые стоит обратить внимание при выборе ламината: его плотность, класс износостойкости, способ укладки и фактура. Автор статьи предлагает подробный анализ каждого из этих критериев, а также дает советы по уходу за ламинатом, чтобы сохранить его первоначальный вид на долгие годы. Следуя этим рекомендациям, вы сможете сделать правильный выбор и наслаждаться красотой и практичностью вашего нового покрытия в течение долгого времени.
Книга "Лестницы. Смеситель не смешивает. Творений нетленная сила... ("Сделай сам" №1∙2007)" рассказывает о создании лестниц на больцах в стиле хай-тек в дизайне интерьеров. В отрывке описываются методы изготовления и крепления ступеней, принципы построения лестницы на больцах. Рисунки и пошаговые инструкции помогают разобраться в процессе создания такой лестницы. Книга будет полезна как профессионалам, так и любителям рукоделия, желающим создать уникальный и стильный элемент интерьера.
Книга "Корзина плетеная по ягоду, по грибы... Лестницы. Кружева" является настольной книгой для всех, кто интересуется ремеслом плетения корзин. В ней автор, В.В. Попов, рассказывает о древнем искусстве корзиноплетения, его истории и технике. Книга содержит информацию о различных видах ивы, подходящих для плетения, а также о различных изделиях, которые можно создать из ивового прута. Автор дает советы по выбору материала, искусству плетения и созданию различных предметов домашнего обихода. Эта книга станет полезным источником вдохновения для всех, кто хочет попробовать себя в ремесле плетения корзин.
Книга "Крыши. Энергия, принесенная ветром. Велосипед-тандем-веломобиль...("Сделай сам" №4∙2004)" авторства А.А.Савельева представляет собой подробное изучение конструкций крыш и их основных функций. В книге рассмотрены виды скатных крыш, а также различные кровельные материалы и выбор угла наклона крыши. Автор также обращает внимание на условия "работы" крыши, включая ветровую нагрузку. Данная книга предоставляет полезные советы и рекомендации для всех, кто интересуется строительством и ремонтом крышных конструкций.
В книге «Охотничьи лаики: выбор, воспитание и подготовка к охоте» автор, специалист по охоте и породам собак, рассказывает о том, как правильно подобрать, вырастить и подготовить своего верного четвероногого друга для охоты. Особое внимание уделено полевым испытаниям, выводкам, выставкам и бонитировке породы. Эта книга будет полезна как начинающим охотникам, так и опытным спортсменам, промысловикам и всем, кто любит и ценит охотничьих лаек.
Новый выпуск журнала "Сделай сам" приглашает вас стать своим собственным начальником, разберете как организовать свое рабочее пространство для эффективной работы без отвлечений, и узнаете как стать фрилансером. Эта книга поможет вам разобраться со всеми бытовыми проблемами и создать комфортное и удобное рабочее место. Забудьте о фаст-фуде и уставшем теле - у домашнего офиса свои правила. Перед вами возможность начать заниматься своим делом, стать мастером на все руки и профессионалом свободной профессии.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Легенды рассказывают о том, как Прометей украл огонь у богов и передал его людям. Теперь приходит время, когда боги решают вернуть себе свою силу. На Земле вспыхивает кризис, который грозит привести к технологической катастрофе. Спутники вращаются вокруг планеты вместе с плугами и кораблями. Империи разрушаются, оружие меняется из огнестрельного на холодное. В этом мире, где ценности оказываются переоцененными, люди готовы сразиться со своими богами, покажут им, что они не боятся их уже не верят. Им предстоит раскрыть тайны и обманы, столкнуться с самими себе и силами, которые стремятся вернуть мир в прошлое.
Осеннее усечновение - роман о выживании и предательстве в Российском филиале Международного антитеррористического центра. Единственный специалист, выживший после взрыва, становится ключевой фигурой - охотником за "кротами". Но медицина объявляет его временно негодным. В книге описываются странные и непредсказуемые события, происходящие в Иркутске после землетрясения, приводящие к страшным последствиям. Не рекомендуется людям с неустойчивой психикой.
В книге "Таинственный русский менталитет" автор, профессор Алла Васильевна Сергеева, рассматривает заинтригованные иностранцы обычаи и особенности поведения русских. Она рассматривает почему русские по-разному переживают радость и горе, почему отношение к деньгам вызывает насмешки иностранцев, и почему взаимоотношения других народов отличаются от русских. Автор опирается на свой личный опыт и данные различных ученых, чтобы предложить свои собственные ответы на эти загадочные вопросы. Эта книга станет увлекательным путеводителем в мире русского менталитета, его традициях и эволюции.
Когда сроки становятся крайне жесткими, приходится быстро принимать решения на ходу. Герои, стремясь объединить свои силы, сталкиваются с непредвиденными преградами, и их планы превращаются в полный хаос. Трон Темного Властелина захватывает дерево, а главный герой временно теряет свою мужскую суть. Некоторым смерть или жизнь становится вопросом из-за особенностей анатомии амазонок. Главный Друид вынужден носить каблуки и похищает книги... Эпическое повествование о неожиданных битвах за власть и мир продолжает раскрываться.