История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Алексей Капустин предлагает заглянуть в прошлое и рассмотреть, как советская еда отличалась от той, которую мы едим сейчас. Он также исследует влияние пищи на наше мышление и народные традиции, а также объясняет, почему, несмотря на ухудшение качества питания, мы живем все дольше. Важно понять, как пища может служить инструментом изменения для нации - и разрушать, как в случае с СССР, и спасать, как это может быть с Россией. В книге, сохраняющей издательский дизайн, вы найдете ответы на все эти вопросы и многое другое. Не упустите возможность пролить свет на следы, оставленные едой на истории.
Отрывок из произведения:

Человек – существо млекопитающее, а значит, чтобы жить, люди должны есть. Вся наша жизнь строится вокруг желудка. Учеными давно доказано, что биохимические процессы, связанные с едой, влияют на наше самочувствие и мозговую деятельность. Если ты сыт, у тебя – одно настроение, если голоден – совсем другое. Но я, как человек, который всю жизнь посвятил пищевой промышленности, скажу даже больше. От хорошей еды рождаются хорошие мысли, а от плохой – плохие.

Рекомендуем почитать
Книга академика Валерия Тишкова подробно раскрывает вопросы, актуальные для многих людей и важные для нашей страны. Автор исследует сущность нации, ее роль в обществе и государстве. Он также анализирует понятие России, задает вопросы о ее идентичности, национальной государственности и культурном многообразии. В книге высказаны обоснованные идеи о том, как прошлое и настоящее формируют общее представление о России. Эта работа академика Тишкова, являющегося одним из ведущих экспертов в области этнологии и истории, будет полезной для тех, кто интересуется нашей страной и ее духовным наследием. В книге представлен издательский макет в формате PDF A4.
Книга «Свободная школа» началась после звонка Сереги из Самары в программу «Родительский вопрос». Он выразил свое желание вернуть советскую систему образования, и это стало поводом для автора разобраться в современной системе образования. Какие изменения произошли со времен Советского Союза? Каково современное образование и возможно ли вернуть школу того времени? Для поиска ответов автор общался с руководителями образовательной политики, министрами и педагогами, которые внесли свой вклад в систему образования. В этой книге представлены интервью и размышления экспертов, которые помогут разобраться в современных требованиях и вызовах образования. Книга провоцирует мысли о значимости прошлого опыта в образовании и здравом смысле в обновлении школьной системы для современного мира.
Книга "Почему мы такие, какие есть. Практическая антропология" написана Александром Никоновым, известным автором бестселлеров "Конец феминизма" и "Кризисы в истории цивилизации". В своих произведениях Никонов умело поднимает острые и спорные вопросы, ставя себя в роль пропагандиста здравого смысла. Его весьма провокационные мысли вызывают неодобрение, но прежде всего они заставляют читателей задуматься. Книга обязательно натолкнет на размышления и, возможно, вызовет бурную реакцию в нашей современной общественности. И, наверное, это ее самая важная миссия. Вышеупомянутый текст доступен в PDF-файле в формате A4, в исходном издательском макете.
"Синий бархат" - это увлекательный подкаст, созданный журналистом и политологом Егором Сенниковым, который стартовал на радио "Глаголев. FM" в 2018 году. В каждом эпизоде подкаста раскрываются захватывающие истории из прошлого, погружая нас в исторические анекдоты, непримечательные факты и удивительные события. А теперь этот увлекательный подкаст стал и книгой! В ней автор представляет шесть захватывающих историй о людях, оказавшихся в экстремальных ситуациях. Вместе с ним мы отправимся в сердце нацистской Германии, познакомимся с миром фальшивого искусства, проникнемся жизнью шпионов и перебежчиков, и погрузимся в таинственные события холодной войны. Книга также позволит нам задуматься над вопросом, способен ли африканский диктатор освободиться от власти. "Синий бархат" - это уникальное путешествие в неизведанное, малоисследованное пространство, где очень мало людей смогло побывать, а еще меньше сумело вернуться назад.
Книга представляет удивительный взгляд на психические расстройства через призму философии. Автор исследует природу психических заболеваний, используя методы философии и опираясь на опыт пациентов. В книге вы найдете ответы на вопросы, как понимать состояния людей с психическими расстройствами, где лежит граница между нормой и патологией, а также как отличить "безумные идеи" от настоящего безумия. Автор Светлана Бардина - философ, кандидат философских наук, преподаватель, использует свой опыт и знания для глубокого исследования данной темы.
В честь 30-летия программы «Взгляд» выходит книга «ВИD на ремесло. Как превратить талант в капитал», созданная Александром Любимовым, легендарным ведущим телепрограммы. Эта книга состоит из двух частей: учебного курса для будущих тележурналистов и историй о популярных проектах телекомпании «ВИD». Рассказы авторов, продюсеров и участников передач позволяют понаблюдать за созданием контента с идеи до выхода к зрителю. Книга, созданная совместно с Камиллом Ахметовым, представляет интересное чтение для тех, кто хочет погрузиться в профессиональный мир телевидения и интернет-ТВ.
Леонид Смехов - специалист по публичным выступлениям и обучающий в MBA программе. Его книга о риторике стала очень популярна в кругах бизнеса и политики. Умение убедительно выражать свои мысли и уверенно выступать перед аудиторией – это важные навыки, которые помогут вам преуспеть в любой области. Благодаря простому и понятному стилю изложения, книга Л. Смехова станет незаменимым помощником в совершенствовании ваших коммуникативных навыков.
В книге Сергея Алексашенко анализируются ключевые аспекты экономической ситуации в современной России. Автор представляет читателю ясное представление о происходящем в стране, используя железную логику, стройную аргументацию и легкую иронию. Тексты, написанные в разные годы, позволяют нам следить за всеми процессами и изменениями в политико-экономической жизни России в реальном времени. Следовательно, экспертное мнение Сергея Алексашенко не только интересно, но и полезно для принятия важных решений в сфере экономики.
Популярные книги в жанре История
еским аспектам организации и деятельности Парижского Парламента во Франции. В работе подробно анализируется влияние Высшего суда королевства на развитие французской правовой системы, освещаются ключевые понятия, такие как институционализация власти, автономизация институтов управления и специализация по различным сферам жизни общества и государства. Автор показывает, что Парижский Парламент способствовал совершенствованию государственности и правовой культуры Франции, сделав страну одним из передовых европейских государств. Работа является первым в отечественной науке исследованием, посвященным данной теме, и представляет интерес для специалистов в области юриспруденции и истории.
Этот сборник предлагает взглянуть на период соцреализма с иной стороны, через призму работ малоизвестных художников, чье творчество отличалось от господствующих тенденций. Авторы проводят археологические исследования в различных сферах искусства, чтобы пересмотреть утверждение об исчезновении советской авангардной эстетики. Они ставят под сомнение главенствующий нарратив о соцреализме, обращая внимание на значимость аутсайдеров в формировании культурной традиции. Акцент делается на неоднозначности социалистического реализма как метода, его способности принять разнообразные эстетические влияния и внутренние противоречия.
Эта книга расскажет вам не только историю создания Эйфелевой башни и жизни ее создателя Гюстава Эйфеля, но и расскроет перед вами жизнь целого поколения искателей нового. Она перенесет вас в Париж 1890-х годов, позволит окунуться в атмосферу Всемирной выставки, пройтись вместе с современниками по грандиозному шоу Буффало Билла и ощутить пульс той эпохи изменений и открытий. Вы познакомитесь с людьми, которые верили в силу новых технологий и своими трудами приносили блага, которыми мы пользуемся по сей день.
Какое влияние на искусство и общество оказывала гендерная политика в Советском Союзе? Эти вопросы рассматривает исследование Олеси Авраменко, рассматривающее историю советского художественного андеграунда с точки зрения гендерных исследований. Автор сравнивает произведения западных и советских художников, освещая формирование параллельной культуры, ее развитие в период застоя и распад в годы перестройки. Особое внимание уделено истории советской гендерной политики и ее воздействию на искусство. Книга содержит уникальный материал - серии интервью с участниками и очевидцами художественного процесса, открывая новые грани изучения этой темы.
Натали Земон Дэвис рассказывает о трех удивительных женщинах XVII века, которые, несмотря на свои различия, были решительными, независимыми и выдающимися личностями. Гликль бас Иуда Лейб, Мари Гюйар дель Энкарнасьон и Мария Сибилла Мериан, не являлись королевскими особами, но их жизненные и творческие стратегии открывают нам совершенно новый взгляд на историю раннего модерного времени. Они нашли свои ответы на вызовы эпохи, боролись за свое место в обществе и показали, что и на периферии Европы можно добиться великих дел. Наталья Земон Дэвис в своей книге "Дамы на обочине" показывает нам, что история не только о королях и войнах, но и о сильных, умных и талантливых женщинах, чьи имена заслуживают быть увековеченными.
В книге профессора Евгения Ярового раскрывается тема утраты самобытности народов в условиях глобализации. Особое внимание уделено нациям без собственного государства, которые борются за сохранение своей культуры и традиций в условиях угрозы ассимиляции. Читатель узнает о загадках и жизни малочисленных народов, таких как баски, маори, бушмены и айны, их происхождении и современном образе жизни. Автор не только рассказывает о народах, но и пытается подарить читателю понимание их уникальности и ценности для всего человечества.
В фэнтезийной книге рассказывается о Н.П. Горшенине, который через старый телефон начал "слушать" якобы обрывки диалогов из прошлого. Эти записи перевоплощаются в захватывающие истории, описывающие различные события и личности прошлого. После смерти Горшенина его жена передала дневник автору, который решил поделиться этими удивительными и правдоподобными историями с читателями. Так начал свое существование загадочный мир, в котором можно найти много интересного и захватывающего.
Эта книга рассказывает о древней истории нашей страны, начиная с конца X и до VI тысячелетия до н.э., основываясь на археологических находках. В ней подведены итоги долгих исследований советских археологов, касающихся мезолита. В книге представлены основные мезолитические находки на территории бывшего СССР, включая каменные орудия, образцы жилищ, артефакты бытового использования, предметы погребальных обрядов и искусства древности. Кроме того, описаны основные черты жизни населения того времени. Это практическое пособие предназначено для археологов, историков, этнографов, палеогеографов, исторических исследователей, а также студентов и преподавателей, заинтересованных в истории и культуре древних обществ.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Жизнь, которую мы знали, разрушена. Люди стали игрушками в руках тех, кто считает себя выше всех. Они не более чем ресурс, рабы в лучшем случае. Весь мир в плену, и я вместе с ним. Но я не буду принимать свою участь без борьбы. У меня свое предназначение, своя миссия. Не зря, что я всегда ощущал, что не совсем человек. Книга рассказывает историю Яна Раевского, человека, который попал в этот новый мир вместе со всеми, но отказывается быть просто кем-то из массы. Он обнаруживает, что внутри него есть нечто особенное, что поможет ему изменить судьбу не только свою, но и тех, кто оказался в таком же положении. Удастся ли ему одолеть игрушечных властителей и вернуть мир к привычной жизни? Судьба покажет.
В этой книге рассматривается важность секретных обществ в ключевых событиях мировой истории и в политической жизни различных стран. Автор отделывает фантазии и мифы от реальности, чтобы познакомить читателей с наиболее захватывающими моментами "закрытых" обществ в прошлом и настоящем. На примере разных союзов, начиная с новоиспеченных сект и заканчивая неонацистскими организациями, мы узнаем о связи этих обществ с "тайной войной" разведок и секретной дипломатией, а также о том, как они повлияли на развитие науки и культуры в нескольких странах. Книга возносит завесу тайны и позволяет нам заглянуть в скрытый мир, полный интриг и влиятельных сил.
"Социальное развитие регионов России: проблемы и тенденции переходного периода" - книга Натальи Васильевны Зубаревич, которая рассматривает тенденции социального развития различных регионов России в период перехода. В книге исследуются воздействие различных факторов на социальные процессы и оценивается территориальное неравенство в доходах, занятости, состоянии здоровья, уровне образования и доступности основных услуг. Автор также обращает особое внимание на проблемы бедности, гендерные и поколенческие различия в адаптации к новым условиям, а также на методы оценки социального развития. Книга рекомендуется специалистам в области региональных исследований, социологам, экономистам, а также преподавателям и студентам экономических и географических вузов.
Неон оказался в запутанной ситуации, где его судьба висит на волоске. Единственный человек, способный помочь ему, отчаянно сражается за жизнь в реальном мире, в то время как Неон застрял на одинокой планете. Каково будет будущее для нашего героя? Сможет ли он спастись и остановить вторжение демонов в мир людей? Вторая книга из цикла Фантазия откроет все ответы на эти загадки, приннеся захватывающее путешествие в мир фантазий и приключений.